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eBook | Libro en CASTELLANO

Nueva cocina de pueblo

Name: Nueva cocina de pueblo
Author: Jordi Luque

Por Jordi Luque

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Escrito por Jordi Luque

Jordi Luque es un reconocido periodista y divulgador gastronómico. Ha colaborado en medios de referencia como El País, El Comidista, La Vanguardia y Guía Repsol. Actualmente compagina su labor divulgativa con la docencia, impartiendo la asignatura de Historia de la Cocina en el Madrid Culinary Campus y en la Escuela Hofmann. Jordi, además, es editor de Beber Magazine y FEAST. Tras el éxito de su primer libro, Vinos Libres, se consolida como una voz esencial para entender la gastronomía contemporánea.

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408309598

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Fecha de lanzamiento: 15/10/2025

Año de edición: 2025

Colección:

Tendencias Gastronómicas

Especificaciones del producto

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