📱 eBook UF1357 - REGENERACIÓN ÓPTIMA DE LOS ALIMENTOS

Name: UF1357 - REGENERACIÓN ÓPTIMA DE LOS ALIMENTOS (EBOOK)
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AUTOPUBLICACION TAGUS- cdlel00000418

Cursos de formación

Sinopsis de UF1357 - REGENERACIÓN ÓPTIMA DE LOS ALIMENTOS

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a regenerar géneros y elaboraciones culinarias que resulten aptos para su posterior consumo o distribución comercial, así como supervisar los procesos de manipulación, conservación, envasado y regeneración de géneros, pre elaboraciones y elaboraciones culinarias. Para ello, se analizará la regeneración de géneros y productos culinarios, y se profundizará en los procesos de regeneración de alimentos.

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Ficha técnica

Editorial: Autopublicacion Tagus

ISBN: cdlel00000418

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 14/01/2019

Especificaciones del producto

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