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Rápidos, frescos y repletos de sabor, los platos para wok son perfectos para quienes quieren disfrutar de una comida casera pero no disponen de mucho tiempo. Con tan solo unos sencillos ingredientes y los conocimientos apropiados podra servir un plato sabroso y completo en un momento. Incluye informacion y consejos sobre el metodo ideal para cocinar platos crujientes y aromaticos, asi como el modo de mantener su wok en perfecto estado. La base de las recetas son unos ingredientes frescos, saludables y faciles de encontrar que permiten crear comidas equilibradas casi al instante.Incluye autenticas recetas asiaticas y algunos de los platos para llevar mas populares, como el pad thai, el pollo a la pimienta de Sichuan y el chow mein con cerdo.

La autosugestión es un instrumento que poseemos al nacer y, en este instrumento, o más bien, en esta fuerza, reside un poder maravilloso e incalculable que, según las circunstancias, produce los mejores o los peores resultados. El conocimiento y manejo de esta capacidad esfundamental para cada uno de nosotros.Despues de veinte años de estudios cientificos, experimentando con miles de personas, el Profesor Coue descubrio un principio fundamental y desarrollo un metodo para controlar la mayor fortaleza de la vida. Descubre tu mismo los multiples beneficios de su metodo en este clasico trabajo de autoayuda.El metodo Coue se centraba en una repeticion rutinaria de esta expresion particular, segun un ritual especifico, preferiblemente, hasta veinte veces al dia y, especialmente, al principio y al final de cada dia. Cuando se le preguntaba si se consideraba un sanador o no, Coue soliaafirmar: "Nunca he curado a nadie en mi vida. Todo lo que hago es mostrarles a las personas como curarse a si mismas".En Domina tu mente, domina tu vida, descubriras el metodo de Coue y como: Reprogramar tu psique mediante la repe*cion de mantras o afirmaciones clave Mejorar drasticamente tu salud Renovar tu autoimagen Disfrutar de una mayor sensacion de bienestarArma diariamente en un simple mantra: "Cada dia, en todos los aspectos, estoy mejor y mejor".

Dado su carácter teórico y epistemológico, la pedagogía se encuentra en un proceso acelerado de construcción, reelaboración y debate. Como disciplina, aún no está completamente definida ni tematizada, lo que constituye la problematica central abordada en esta obra. Este analisis se inicia en el contexto griego con Platon, continua en la modernidad con autores como Comenio, Rousseau y Herbart, y llega hasta el enfoque hermeneutico y postmoderno actual, en dialogo permanente con pensadores como Gadamer, entre otros.En esta octava edicion, se busca responder a las demandas actuales del saber pedagogico, destacando su relacion con disciplinas afines en el ambito de las ciencias sociales y humanas. En comparacion con la edicion anterior, esta version profundiza especialmente en la discusion sobre la problematica postmoderna, abordando temas como la complejidad y la hermeneutica.El texto esta dirigido tanto a estudiantes de pregrado y posgrado de facultades de educacion como a profesores e investigadores interesados en estos temas.Incluye: La evolucion historica de la pedagogia desde los aportes de Platon en la Grecia antigua hasta los enfoques modernos de Comenio, Rousseau y Herbart. Un analisis de la pedagogia en contextos hermeneuticos y postmodernos, con referencia a autores como Gadamer. La vinculacion del saber pedagogico con otras disciplinas en las ciencias sociales y humanas. Una discusion sobre complejidad y hermeneutica, ademas de una profundizacion en los desafios posmodernos relacionados con estos conceptos. Contenidos en el Sistema de Informacion en Linea (SIL):Acceda a los recursos adicionales del texto a traves del enlace:https://sil.ecoeediciones.com/login.php

Obra ganadora del XVIII Concurso Nacional de Literatura UIS versión Crónica. El jurado del Concurso destaca que esta crónica, desde una potencia narrativa y una escritura fluida, implica al lector en la necesidad impostergable de articular organicamente el universo cientifico-tecnologico y las expresiones culturales y artisticas con los diferentes escenarios formativos que en las instituciones de educacion superior apuestan por una formacion integral de calidad. El autor comparte acertadas reflexiones desde sus experiencias y los esfuerzos metodologicos que ha desplegado con el proposito generativo de conciliar la ciencia, la tecnologia y la creacion artistica y literaria.

Pipo acaba de llegar a vivir a un lugar nuevo. Este lugar le parece muy extraño.Y varias cosas le llaman la atención. ¿Se acostumbrará Pipo a su nuevo hogar?Este cuento busca ayudar a los niños y niñas a ponerse en el lugar de Pipo y entender lo que elsiente, piensa y experimenta al estar viviendo en un lugar tan diferente a su hogar de origen.Su historia nos conecta con temas como la inmigracion, la diversidad, y la integracion.Y comodice Pipo: "Lo raro tambien puede ser entretenido, y todos podemos aprender cosas nuevas".

Con frecuencia medimos la vida mediante ciertos eventos anuales: cumpleaños, aniversarios, el año escolar que estemos cursando o las resoluciones de Año Nuevo que hayamos hecho. Cada año, tenemos, al menos, 365 oportunidades para elegir uno de estos dos estilos de vida: una vida con sabor a limon o una vida con sabor a limonada. Una vida con sabor a limon significa que te conformes con no explotar al maximo todo tu potencial. Es aceptar tu vida tal como es, basada en excusas y en reclamar derechos sin cumplir deberes dando la impresion de estar trabajando en pos de tus metas cuando en realidad estas fingiendo hacerlo sin mucho esfuerzo. La vida con sabor a limonada consiste en vivir de acuerdo a tus propios terminos, con proposito y posibilidades; y de eso precisamente trata este libro. Habla de como dejar de vivir pasivamente, con ese amargo sabor a limon para comenzar a liderar tu vida activamente, de tal modo que te sepa a limonada. ¿Elegiras hacer que la vida suceda segun tu quieras o dejaras que, simplemente, transcurra sin que tu tengas una participacion activa en ella? ¿Te daras a la tarea de construir tu legado o te sentaras a dejar que otros lo construyan por ti? ¿Te conformaras con que la vida te sepa a limon o prefieres arriesgarte a probar la limonada? "A lo largo de esta lectura, encontraras sabiduria practica, sincera y sencilla, aplicable a cualquier etapa laboral (o de la vida) en que te encuentres". Seth Godin, autor de This is Marketing, bestseller de The New York Times

En este trabajo, que hemos llamado Cinco mitos reescritos, vamos a utilizar el concepto de mito como el referido a una persona de la cual sabemos todo sobre la leyenda, pero poco o nada sobre la biografia real o incluso, si se conoce la biografia real, esta se ve superada por la leyenda. Estos cinco mitos son el de don Juan (el seductor), Fausto (el que pacta con el diablo), Ludwig II (el rey loco), Jean Moulin (el resistente) y Juana de Arco (la enviada divina). Estos mitos pertenecen a lo que hemos llamado mitologia moderna. En la introduccion explicamos la diferencia que existe entre la mitologia moderna y la mitologia antigua, que es basicamente la mitologia de la antigua Grecia, con sus dioses y sus mortales, como Zeus, Apolo, Afrodita, Agamenon, Aquiles, Jason, etc. La mitologia moderna incluye a personajes (reales o ficticios) que han revolucionado las distintas areas del conocimiento, como Einstein, Freud, Marx, don Quijote, Hamlet, Leonardo da Vinci, etc. En los cinco mitos modernos que hemos elegido, hemos reescrito el mito para adaptarlo a los conocimientos historicos actuales.

Este libro explora las implicaciones geopolíticas de México, un país con una ubicación estratégica y recursos clave en el contexto internacional. A través de un análisis profundo de las teorías geopoliticas fundacionales, el texto presenta a siete autores clasicos, cuyas ideas siguen siendo esenciales para entender la dinamica global y el posicionamiento de Mexico en el ambito geopolitico.Con una estructura interactiva, que incluye mapas y enlaces a fuentes especializadas, el libro ofrece una vision integral de la geopolitica, sugiriendo lecciones clave para Mexico. Ademas, este trabajo se convierte en una herramienta util para investigadores, academicos, y responsables de politicas publicas, sirviendo como base para el fortalecimiento de la investigacion geopolitica y la toma de decisiones estrategicas.

Atrapado en un confinamiento que a todos nos tomó por sorpresa, y sin las pinturas y los materiales necesarios para ejercer la profesión de artista plástico, Juan Gabriel Torres explora en la escritura de una serie de relatos que venian rondando su cabeza y que terminan llamandose Animales ruidosos por la referencia del libro Sobre politicas esteticas de Jacques Ranciere. Estos microrrelatos, son una extension de la obra pictorica que transita por los universos infantiles y su relacion con las violencias cotidianas en nuestro pais. Cada uno refleja situaciones por las que pasamos de manera general en nuestra infancia, y evidencia la crueldad implicita en la realidad de nuestros niños. Animales ruidosos es una oportunidad de "sacudir el animo" de los niños que fuimos en el pasado y, por reflejo, de intentar mejorar las relaciones con los niños y niñas con los que convivimos hoy.

No cabe duda de que hoy vivimos en medio de una enorme crisis ambiental. Lo más lamentable es que los seres humanos somos quienes la provocamos. Es por ello que nosotros somos quienes debemos tomar conciencia, informarnos y actuar en todos los ambitos, para cuidar el agua, el aire y el suelo; asimismo de la biodiversidad, los recursos y servicios que obtenemos de los ecosistemas.El primer libro de esta serie recopila una seleccion de las participaciones semanales del Programa Universitario de Estrategias para la Sustentabilidad en el noticiero matutino Primer Movimiento de Radio UNAM. Los textos reunidos abordan temas coyunturales relacionados con la crisis ambiental y la sustentabilidad. La reflexion y el analisis sobre estos temas resultaran de interes para quienes buscan estar actualizados y conocer la perspectiva cientifica y humanistica alrededor de los acontecimientos actuales de la Universidad, Mexico y el mundo.

En este breve ensayo, Massimo Recalcati examina el acto que da origen a la historia del hombre bajo la luz del psicoanálisis.No por casualidad el relato de la humanidad se inicia con sangre derramada: el gesto fratricida de Cain anticipa la pulsion agresiva originaria del hombre; y la naturaleza de su crimen, a la vez, da forma a la propia Ley que lo castiga. Si el amor al projimo es la palabra fundamental que alcanza el logos biblico, sin embargo, no es la primera: viene despues del gesto de Cain.En este breve ensayo, Massimo Recalcati examina el acto que da origen a la historia del hombre bajo la luz del psicoanalisis. Cain comete su crimen motivado por el deseo narcisista, un goce que no provoca sino la muerte, pero termina admitiendo su culpa. Al asumir su responsabilidad se revela como un sujeto etico, que puede reconocer el caracter vinculante de la relacion con el Otro.

El libro aporta la experiencia profesional del autor como Arquitecto y Profesor Titular de Matemática y Construcciones de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires, y su vocacion por tratar de abarcar los procesos pedagogicos y didacticos que rigen la enseñanza y el aprendizaje. Por todo ello, esta obra puede considerarse un aporte original y especifico para el desarrollo de la topologia aplicada,, que tiene como principales destinatarios a integrantes de unidades academicas dedicadas a la enseñanza del diseño, tanto estudiantes como docentes.

El presente libro gira, en sus diversos ensayos o capítulos, en torno a dos núcleos teóricos: el algoritmo o los algoritmos, propios de nuestro tiempo, y el patriarcado, que perdura desde la antigüed

El texto reflexiona sobre los más de cuatro siglos de historia desde la llegada de los españoles a Anáhuac, resaltando la resistencia indígena y la influencia cultural que dejó la colonización. Señala que Mexico y las naciones americanas comparten similitudes en sus destinos y caracteres debido a este legado historico y cultural. La mezcla de culturas prehispanicas y europeas se evidencia en las artes y ciencias, especialmente en el folklore y la musica tradicional, que reflejan la impronta hispanica incluso en comunidades indigenas. El autor destaca que el estudio de la musica mexicana requiere investigaciones especificas para abordar su complejidad y diversidad.

El presente libro ofrece una aproximación a los estudios sobre la Ciudad de México a partir de las subjetividades que en esta se producen. Los textos ponen en evidencia cómo el diseño y las políticas de desarrollo urbano de la Ciudad de Mexico han producido, condicionado y reproducido la estratificacion y la desigualdad social, asi como las formas de organizacion, solidaridad, participacion y accion tanto individual como colectiva. Asimismo, lo largo de las reflexiones vemos como emergen constantemente subjetividades y acciones que resisten, subvierten y transforman dicha (infra)estructura y politicas; por ello, la relevancia de los sujetos y las subjetividades megaurbanas su experiencia, agencia, resiliencia, etcetera se tornan centrales para vislumbrar verdaderamente la complejidad de la Ciudad de Mexico. Derivado de lo anterior, el presente libro esta organizado a partir de tres ejes de analisis de las subjetividades megaurbanas articulaciones esteticas, experiencia y resiliencia, y participacion politica, a traves de los cuales diecinueve investigadores de diversas universidades exploran algunas rutas de compresion.

Dice Sergio Fernández: Dentro de las experiencias que me han dado mis propias lecturas, percibo (sobre todo en Novás Calvo y en Rulfo) una literatura dirigida en un sentido francamente novedoso dentr

El mundo se encuentra bajo una amenaza nunca antes imaginada, y la especie humana está al borde de la extinción por culpa de un polvo; «el polvo del siglo», como algún fantasmón lo ha venido a llamar

Autoconciencia e intersubjetividad. Estudios contemporáneos sobre Fichte es un libro con dos objetivos: por un lado, busca atraer a los lectores interesados en el sistema filosófico temprano de Johann Gottlieb Fichte, quien incorpora por primera vez la intersubjetividad en una teoria de la subjetividad y, por otro lado, aspira a establecer un dialogo teorico entre el sistema fichteano y las teorias contemporaneas de la subjetividad. Con una seleccion de articulos sobresalientes de los circulos academicos alemanes, esta antologia tematiza dos de los conceptos fundamentales de la obra de Fichte: la autoconciencia y la intersubjetividad. El estudio de ambos conceptos, cuyo lugar en el idealismo aleman postkantiano es indiscutible, es relevante no solo porque Fichte intenta responder a las preguntas sobre las condiciones trascendentales del conocimiento y su papel en la constitucion de la alteridad, sino porque la actualidad de su pensamiento es una oportunidad de establecer un dialogo valioso con las teorias modernas.

El protagonismo del sector inmobiliario en la dinámica especulativa del capitalismo financiarizado ha derivado en una crisis de la vivienda sin precedentes. El acceso a la vivienda urbana se ha convertido en uno de los problemas mas acuciantes de las metropolis contemporaneas. El acceso a la vivienda es cada vez mas evidente en las grandes ciudades del norte y el sur global y ha dejado de ser un problema vinculado a colectivos especificos, especialmente vulnerables, para afectar a amplias capas de poblacion, en particular, a nuevos sectores sociales precarizados, transformandose en una crisis del habitat. En este escenario, son cada vez mas visibles las practicas alternativas de produccion del habitat, promocion cooperativa, vivienda cooperativa en regimen de cesion de uso, distintas formas de cohousing, etc., que, desde una logica comunitaria y autogestionaria, reclaman el derecho a la ciudad, desafiando la logica del mercado e interpelando a un Estado que ha intensificado su alineacion con las politicas urbanas propias del regimen capitalista neoliberal.Este libro es el resultado de la colaboracion de diferentes investigadores e investigadoras de universidades y centros de investigacion europeos y latinoamericanos, que en su mayoria poseen una trayectoria militante por el derecho al habitat.

El bicentenario de la república, que este año conmemora su fin con las batallas de Junín y Ayacucho, nos ofrece la oportunidad perfecta para repensar nuestra historia reciente y a sus protagonistas: aquellos peruanos que contribuyeron con su ejemplo a que seamos un pais cada dia mas libre. Asi, este libro nace de un esfuerzo por reconocer a los personajes que, desde diferentes ambitos y durante todo el siglo XX, transformaron al Peru. Seleccionados por Pedro Cateriano Bellido, las biografias de estos peruanos han sido contadas por reconocidos profesionales e intelectuales de diversas generaciones, y son presentadas hoy en una nueva edicion de la mano de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) y Editorial Planeta. Los personajes, cuyas vidas estan retratadas en este libro, son Julio C. Tello, Francisco Garcia Calderon, Victor Andres Belaunde, Jose de la Riva-Aguero y Osma, Cesar Vallejo, Jose Luis Bustamante y Rivero, Pedro G. Beltran, Jose Carlos Mariategui, Victor Raul Haya de la Torre, Raul Porras Barrenechea, Luis Alberto Sanchez, Jorge Basadre, Jose Maria Arguedas, Fernando Belaunde Terry, Jose Abelardo Quiñones Gonzales, Luis Bedoya Reyes, Javier Perez de Cuellar, Fernando de Szyszlo, Blanca Varela, Tilsa Tsuchiya, Luis Banchero Rossi y Mario Vargas Llosa.