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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formacion y la capacitacion, que se basa en los principios de la cualificacion y dinamizacion del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Una guía original, entretenida y esclarecedora de un mundo completamente diferente: Inglaterra en la Edad Media. Una máquina del tiempo te acaba de transportar al siglo xiv. ¿Qué ves? ¿Cómo te vistes? ¿Como te ganas la vida y cuanto te pagan? ¿Que tipo de comida te ofrecera un campesino, un monje o un señor? Y lo que es mas importante, ¿donde te alojaras? La Guia para viajar en el tiempo a la Inglaterra medieval no es la tipica mirada a un periodo historico. Mortimer da un giro radical a nuestra concepcion de la historia: no es solo algo que se estudia, tambien es algo que se vive, ya sea la vida de un campesino o de un señor. A traves de las cronicas diarias, las cartas, los relatos domesticos y los poemas de la epoca, Mortimer nos transporta al pasado y nos ofrece respuestas a preguntas que los historiadores tradicionales suelen ignorar. Aprenderemos como saludar a la gente en la calle, que usar como papel higienico, por que un medico podria querer probar nuestra sangre y como saber si estamos enfermando de lepra. Un libro de historia social sorprendente y revolucionario, informativo y entretenido, acerca de una epoca de violencia, exuberancia y miedo.

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¿Por qué tenemos sangre en nuestro cuerpo? ¿Cómo funcionan nuestros oídos? ¿Por qué mueren las personas mayores? ¿Pueden los médicos curar a todos los que enferman?¿Por qué no crece pelo en las lenguas? es educativo, facil de entender e ilustrado con mucho humor en un estilo cercano a las peliculas de Pixar.

Juana es una hormiga distinta a todas las demás, y todos hablan en la colonia de que es buena para nada, porque es una perezosa, holgazana, gandul, indolente, vaga.... Incluso su madre piensa de esa manera. Pero Juana no es asi realmente, y entonces un dia, con la ayuda de su amigo el escarabajo Roberto, tomara un importante decision, que cambiaran muchas en su entorno.VALORES IMPLICITOS:La protagonista de este cuento nos transmite una serie de valores e ideas vanguardistas, que nos guiaran por un camino de sensaciones y conflictos, empatizando ademas con ella, y descubriendo lo que realmente es ser perezoso, cual es nuestro proposito y por que tenemos que luchar contra el consumismo.

Quieres dar un SALTO en tu vida?¿Quieres un CAMBIO, pero no sabes CÓMO hacerlo?¿Quieres vivir una VIDA plena, llena de ENERGÍA y VITALIDAD?Tener una vida apasionada es posible.Crea tu estilo de vida ideal, consigue tus metas y disfruta con pasion la vida que te mereces.Te muestro las herramientas que he utilizado, durante toda mi vida, para superar obstaculos vividos en mi familia como alcoholismo, cancer, muerte, depresion... Sin duda, todos ellos han sido enseñanzas para ser la persona que hoy soy. La persona que desea demostrarte que, una vez los superas, creas una mejor version de ti.¿Me dejas acompañarte?

Novela literaria sobre el Antropoceno y la crisis ecológica. Una ballena aparece varada en la playa de Fuenterrabía una mañana de agosto de 2019, en vísperas de la Cumbre del G7 de Biarritz. Una periodista cae derribada accidentalmente en el momento en que cubre la noticia. Un suceso politicamente sospechoso pues varios indicios apuntan a una operacion de sabotaje orquestada por grupos antisistema. Paralelamente, en el mismo escenario en el siglo XVI, un grupo de balleneros vascos y sus mujeres se enfrenta a la carniceria brutal (de ballenas y hombres) que supuso la gran aventura transatlantica. Mas alla del thriller ecologico y la ficcion historica, haciendo dialogar el pasado y el presente, Oceanica recoge las voces del mar, humanas y no humanas, enfrentandonos a las contradicciones eticas de una sociedad atrapada en las derivas del viejo sueño de grandeza. "Una narracion con aire y tono de epopeya. Con ecos de Moby Dick en el recuento y materialidad de sus descripciones. Una historia que se ve, se oye, se toca, se huele. Con una presencia ajustada y exacta de la dimension ecopolitica". Constantino Bertolo.

La novela “A vueltas con la vida” nos traslada hasta la España de los años treinta y cuarenta del siglo XX, la España de la Segunda República, de la Guerra Civil y de la Posguerra.Sus protagonistas,

Nos encontramos ante una colección de relatos contemporáneos que trascurren entre España, Europa y Oriente Medio. Personajes variopintos en situaciones ordinarias -y otras insólitas- pueblan el libro: refugiados palestinos luchan por sobrevivir en Beirut, una irlandesa camina descalza sobre la nieve y un niño se las ingenia para descubrir por que, una joven intrepida acepta un encargo criminal en Aragon, el ardor amoroso de un turista le hace delinquir en Baku, el exodo rural en Castilla y Leon causa tambien rupturas sentimentales, amorios desorientados y livianos se dan cita en Paris, un expatriado español descubre la Arabia del rey Abdala...El lenguaje es claro y sencillo. En unos relatos, dialogos fluidos dan forma a los personajes; en otros, la narracion se torna en la protagonista. Se nos revelan personas llanas e historias penetrantes que se desarrollan en distintos lugares conocidos por el autor, hecho que aporta gran peso narrativo. Tambien se incluyen algunos microrrelatos: pequeños apuntes de situaciones variadas, unas mas melancolicas, algunas mas realistas y otras con cierto toque humoristico. Cada uno lleva a una reflexion en la frase final, que engloba en pocas palabras el sentido del microrrelato. El postre del libro esta servido en forma de diario de viaje, uno que llevara al lector a una recreacion sensorial de Arabia y su enjambre cultural.Leer este libro es asomarse a una ventana frente a la cual desfilan personajes inolvidables como Nabil, Roisin, Patricia o Miguel Angel, que saborean y encaran sus vidas, sorteando baches, rodeados de ambientes calidos y paisajes seductores. El lector podra viajar, vivir aventuras y sentir con los protagonistas, dejandose arrastrar por la nostalgia y la esperanza, la picardia y la inocencia, el dolor y la rabia, la inseguridad y la determinacion, el enamoramiento y la indiferencia; a la vez que disfruta de aromas y ambientes tanto exoticos como cercanos.

Un libro de Sergio Díaz Armas.

Princesa corrompida:Lo vi crecer y se convirtió en algo oscuro, en algo que decían que era diabólico.Lo que el mundo no sabía era que me gustaba entonces más.No es como un príncipe azul ni mucho menos. Todo lo que el toca es pecado y todo lo que yo se es que he estado enamorada de el desde que eramos unos niños.Pero el se marcho y desde entonces me converti en humo.Ahora ha regresado.Se que me necesita, siempre me necesito. A la luz del dia es hueso y cicatrices, en la oscuridad me dice que estoy corrompida por el.Pero se equivoca. Todavia podemos destruirnos.¿Finalmente dejare que me quite las capas de perfeccion para llegar a mi alma podrida y marchita?Tal vez.Idiota:Dicen que esta corrompida, espero que por mi.La ame desde niño y rompio mi corazon, ahora yo la rompere a ella.

«Todo ha cambiado.» Se advierte en uno de los poemas de La impaciencia, y se insiste: «todo ha cambiado.» Ha sucedido así, o no: a esa sensación contradictoria —a esa duda que nadie nos obliga a reso

Se acerca el invierno y a Jack Reacher lo buscan desde el corazón mismo del poder: el Servicio Secreto de los Estados Unidos lo necesita. La misión es tan secreta como urgente, y el más mínimo fallo puede poner en riesgo la democracia mas solida del planeta.Entre pistas ambiguas, profundas desconfianzas y la presencia fantasmal de su hermano, Reacher debera afinar al extremo sus sentidos y mantener su cabeza despejada si su corazon se lo permite para investigar las intrigas de Washington y de las fuerzas de seguridad. Una milesima de segundo puede resultar fatal, y de el y de su habil colega Neagley dependera el exito de la mision.Fiel a su estilo, Reacher debera garantizar la seguridad del vicepresidente electo, descubrir el foco del peligro y responder a las agresiones sin fallos. "Lee Child sigue siendo el mejor."Stephen King"Lee Child: el recurso perfecto para devolverles el gusto por la lectura a quienes nunca lo perdieron."Cesar Aira

Los calores veraniegos acompañan el lanzamiento del número 38 de Otaku Bunka, la revista para los fans del manga, el anime y la cultura japonesa. A partir de finales de junio, los lectores podrán encontrarla en los quioscos, papelerias y librerias especializadas habituales. Las 100 paginas de Otaku Bunka ofrecen al lector contenidos separados en cuatro bloques: anime, manga, otras aficiones y cultura japonesa. Algunas de las firmas de este numero son Daniel Rodriguez, Alegria Jimenez, Loreto Cabaleiro, Anabel Espinosa y Jordi T. Pardo, ademas de expertos de la talla de CineAsia, Jose Andres Santiago, Carolina Plou y LOOP.

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