eBooks de Química, página 4 de 20

Química, benefactora de la humanidad trata de poner de manifiesto los beneficios que la química ha aportado, y sigue aportando, a la humanidad. Para ello se hace un recorrido por lascontribuciones de la quimica: al conocimiento, incorporando su entramado conceptual yfabricando materiales para difundirlo y conservarlo (capitulo I). Al funcionamiento de todos losaparatos y sistemas relacionados con el electron (capitulo II). A la vida y su esperanza (capituloIII). A la salud y su conservacion (capitulo IV). Al bienestar (capitulo V) y al transporte y locomocion (capitulo VI). Para ser benefactora de la humanidad, la quimica necesita la complicidad de la tecnologia, porque esta condiciona los descubrimientos que la quimicapuede realizar y se ve incentivada para buscar soluciones. La quimica y la tecnologia sonsimbioticas.

Son pocas las obras que se han dedicado a profundizar sobre la historia y la filosofía de la química, una disciplina que estudia fenómenos que, miremos por donde miremos, encontramos en la mayor parte de las cosas que nos rodean. Quimica. La ciencia impura es una introduccion a la filosofia de la quimica que hilvana la historia de esta disciplina, remontandose a epocas medievales con el surgimiento de la alquimia, con el trabajo de quimicos famosos como Lavoisier, Mendeleyev y Boyle, y con un analisis de la imagen que la quimica ha tenido a lo largo del tiempo, las repercusiones de su desarrollo en la vida social, economica y ecologica del mundo. Bensaude y Simon discuten temas centrales en torno a esta ciencia que no pueden soslayarse como que la quimica ahora sea vista como la ciencia responsable de la contaminacion ambiental, la debatida relacion entre la fisica y la quimica, el positivismo y el realismo de la quimica y perspectivas a futuro de esta ciencia.

En este libro se recogen todas aquellas temáticas que inciden directa o indirectamente a establecer y mantener una serie de planteamientos y acciones encaminadas al establecimiento de la Calidad, tanto de los resultados analiticos generados como del trabajo en el laboratorio. Otro objetivo es ofertar a los profesores de Facultades y Escuelas Tecnicas de la Universidad Española un libro de texto que pueda servir de base a los estudiantes para seguir esta materia, que necesariamente debe formar parte del contenido de muchas licenciaturas e Ingenierias recientemente establecidas en los nuevos Planes de Estudio.

Durante la última década, y particularmente en los Estados Unidos, ha surgido un magnífico autoperfeccionamiento dentro de la enseñanza de la Química elemental. Sin embargo, a medida que ha aumentado el nivel de complicacion, mostrando ya desde el primer curso, y cada vez mas, los sutiles y profundos aspectos de la Quimica, ha hecho aparicion una tendencia creciente a dejar de lado los aspectos primitivos del calculo quimico.

La primera edición española de este libro de texto de los profesores R.B.Seymour y C.E. Carraher corresponde a la tercera americana y ofrece varias ventajas importantes al usuario.En primer lugar, esta actualizada y recoge todos los aspectos y metodos modernos de importancia.Mantiene un buen equilibrio entre las subdisciplinas existentes en el campo de los polimeros.Es relativamente breve y esta escrito con claridad transmitiendo todos las ideas importantes pero evitando complicaciones innecesarias.

Este libro es un texto práctico de análisis instrumental (o, como preferimos llamarlo, de Análisis químico e instrumental moderno) para estudiantes universitarios. Se supone que éstos conocen ya los fundamentos de la Volumetria y la Estequiometria y el modo de manejar el material volumetrico y la balanza analitica. Generalmente, estas materias se aprenden ya en el primer curso de carrera.

Los estudiantes dificultades para imaginar la forma en que los principios abstractos de Química pueden ayudarles a abordar los verdaderos problemas de un mundo lleno de dificultades y desgraciadamente, son pocos los textos de Quimica descriptiva moderno, de nivel adecuado, que puedan prestarles ayuda.Para lograr este proposito, la Quimica descriptiva moderna deber ser utilizada de forma concurrente o a continuacion del estudio de un texto tal como Principios de Quimica, de R. E. Dickerson.

El objetivo principal y último fin de este libro estriba en proporcionar un amplio y básico bagage experimental de Química orgánica con la mayor garantía de seguridad posible, mediante el método especulativo de la investigacion.Este libro esta concebido para el laboratorio que corresponde a un curso completo de Quimica organica. Este curso lo reciben dos clases diferenciadas de estudiantes, la de los que seguiran estudios de Quimica y los que se dirigen hacia una Escuela profesional (Medicina, Odontologia, etc.) o se graduaran en una Facultad de Biologia. Se tiende a considerar las metas de la educacion quimica de un modo ligeramente distinto para los que tienen la Quimica como objeto principal frente a los que cursan como disciplina complementaria.

En las páginas que contiene este libro se ha llevado a cabo un detallado estudio de ciertos principios de naturaleza química y fisicoquímica, importantes desde el punto de vista industrial. El significado de cada principio se desarrolla de un modo intensivo y se estudian meticulosamente sus posibilidades y limitaciones. El titulo "Principios de los Procesos Quimicos" fue escogido para destacar la importancia de esta aproximacion al diseño y operacion de los procesos.

El nivel de esta obra en tres tomos permitirá, mediante esta versión en español, cubrir el mismo objetivo con los estudiantes de Primer y Segundo ciclo que siguen enseñanzas de esta disciplina en forma de Curso general, dentro de las carreras de Ciencias y en otros estudios universitarios, donde tambien figura en los Planes de estudios, como son los de Farmacia o los de algunas Escuelas Superiores de Ingenieria y Escuelas Universitarias deIngenieria tecnica.

Desde que nos levantamos hasta que nos acostamos, la química está presente, de una forma u otra, en todos y cada uno de nuestros actos. Reacciones cotidianas no es un libro convencional de química. A pesar de que en el se tratan muchos de los principios fundamentales de esta importantisima disciplina cientifica, la forma de abordarlos se aleja de la tradicional. En el se analizan muchas de las aplicaciones que la quimica tiene en nuestras vidas a traves de una serie de historias reales: las de los premios Nobel que han luchado contra el cancer, las avispadas estrategias de marketing de las empresas de alimentacion, los casos mas mediaticos de dopaje o la creciente quimiofobia. Porque la quimica forma parte de nuestro dia a dia, es necesario saber que informacion sobre ella es cierta y cual es fruto de mitos y leyendas. Ningun modo mejor que este libro para conocer la verdad.

Las personas tienen una idea preconcebida no solo de la química en sí, sino también de quienes se dedican a ella. «No pareces química», le dicen con frecuencia a Mai Thi Nguyen-Kim, una joven científ

El objeto fundamental de la ingeniería química son los procesos de transformación. Estos procesos comprenden modificaciones de índole física y química de materias primas e insumos con el fin de convertirlos en productos que, por lo general, son materiales intermedios valiosos en la cadena de la compleja industria quimica. Asi pues, los procesos estan conformados por unidades o equipos, en los cuales tienen lugar cambios fisicos o quimicos. Los primeros, como el calentamiento, la evaporacion, la destilacion, la cristalizacion y la centrifugacion se denominan operaciones unitarias; los segundos, en los que se modifica quimicamente la composicion de la materia, se llaman procesos unitarios; entre ellos estan la combustion, la hidrogenacion, la oxidacion, la sulfonacion y la esterificacion.Ahora bien, el balance de materia es el primer paso metodologico para definir un proceso o, dicho de otra manera, para determinar las magnitudes fisicas de las corrientes comprometidas, ya sea con propositos de apreciacion, diseño, evaluacion o para la realizacion de estudios de optimizacion. Como fin practico inmediato, el balance de materia provee la informacion necesaria para describir por medio de expresiones matematicas la relacion entre las variables asociadas con las cantidades de materia de entrada y salida de un proceso. En una etapa mas avanzada, el balance de materia hace parte de una herramienta de analisis de procesos que establece la incidencia que tienen los cambios de las condiciones de las corrientes (flujo, concentraciones, entre otras) en las caracteristicas de los equipos, sus condiciones de operacion y los requerimientos para el control de procesos. Por otro lado, el curso de Balance de Materia permite una familiarizacion con la naturaleza y proposito de las operaciones y procesos mas frecuentes en la industria, genera la habilidad para asimilar la interaccion de las corrientes en los procesos y promueve la capacidad del estudiante para interpretar la informacion y aplicarla para la correcta elaboracion de las expresiones de balance y su posterior resolucion.Entre la bibliografia especializada en el balance de materia no es facil encontrar un texto que desarrolle el aprendizaje del balance enfocado hacia los procesos; por lo tanto, dicha situacion propicio la creacion de esta obra. Ademas, este libro fue elaborado como material complementario para estudiantes del curso Balance de Materia. Sin que su separacion sea condicionante, se incluyeron los temas correspondientes a un curso de un programa curricular relacionado con procesos de transformacion de la materia. Tambien se asume la modalidad de desarrollar los temas "entrando en materia", esto es, prescindiendo de una extensa explicacion previa; no obstante, cuando se estimo necesario, se incluyo un breve soporte explicativo, para asegurar que el estudiante cuente con la informacion que contextualiza cada episodio de calculo. Como se menciono, se considera que este curso hace parte de un programa curricular, por lo que no se dedica ningun espacio a las tecnicas de manejo y solucion de los sistemas de ecuaciones por metodos numericos o a los recursos disponibles en las herramientas informaticas corrientes.

Dirigido a estudiantes que recién ingresan a la universidad, este libro tiene como objetivo el abordaje de situaciones problemáticas de la química y la explicitación de sus modos de resolución. Desarrolla los procesos que involucran acidos y bases y que transcurren en todos los aspectos de la vida diaria.La propuesta didactica, presente en el libro, recupera la metodologia de aprendizaje por problemas, en tanto enriquece los modos de apropiacion de la ciencia.

Este libro brinda un compilado de problemas que responden a los temas del programa de Química que se dicta en UBA XXI. Su resolución requiere la aplicación de los conceptos fundamentales adquiridos en el estudio teorico de la materia, tales como estructura atomica y tabla periodica, uniones quimicas y propiedades de las sustancias, soluciones, magnitudes atomico-moleculares y estado gaseoso, reacciones quimicas, equilibrio quimico, equilibrio acido-base, soluciones reguladoras (buffer) y quimica organica. Las autoras crearon un abanico de situaciones problematicas y de ejercitaciones con el proposito de favorecer los procesos de construccion en esta disciplina

En este libro se presentan los aspecto más relevantes relacionados con la producción de 5-HMF ésteres de ácido levulímico y FDCA principalmente, desde el punto de vista de los sustratos utilizados, los sistemas cataliticos y las condiciones de reaccion. El ultimo capitulo se dedica a la sintesis de heterociclicos nitrogenados representativos que pueden prontamente llegar a se considerados tambien moleculas plataforma. El texto es el resultado de los proyectos de investigacion desarrollados desde el 2015, y es presentado en conmemoracion de los 20 años del grupo de catalisis de la UPTC con la finalidad de proveer un material de consulta para estudiantes y profesionales del area de la quimica interesados en conocer el estado actual de moleculas derivadas de la biomasa.

Esta obra introduce al lector en las bases de la teoría matemática y en los distintos métodos computacionales de modelamiento y simulación en Ingeniería, los cuales incluyen ejemplos para ayudar a entender la implementacion de los diversos metodos de solucion.El libro aborda el manejo de MATLAB, software de preferencia por su practicidad y facilidad para la resolucion de problemas; alli se presentan los principales conceptos, asi como la apariencia de la consola, la creacion de variables, la realizacion de operaciones basicas y el diseño de scripts y funciones. Luego, se hace una aproximacion a la resolucion de problemas matematicos de caracter no lineal, lineal, diferencial, de diferencias parciales y ecuaciones algebro-diferenciales, asi como tambien se aborda el metodo MESH para modelamiento matematico de torres de destilacion. Es importante resaltar que para la comprension del texto se debe contar con conocimientos en calculo, ecuaciones diferenciales, equilibrio de fases, mecanica hidraulica, ingenieria de reacciones, fenomenos de transporte y separacion de fases. La obra es fundamental para quienes se esten formando en Ingenieria Quimica, tanto para la adquisicion de conocimientos en el area del modelamiento y simulacion, como para aumentar el nivel de habilidades blandas.

Esta nueva edición del libro "Nomenclatura de las sustancias químicas" de W.R. Peterson, supone una actualización de la obra en cuanto a contenidos y presentación, recogiendo en un único volumen una introduccion completa a la nomenclatura de las sustancias quimicas organicas e inorganicas.En esta edicion se ha adaptado el contenido de la parte de Sustancias Organicas a las Recomendaciones de la IUPAC de 2013 y se han corregido las erratas detectadas. Los capitulos incluyen ejercicios resueltos con detalle, asi como una gran cantidad de ejercicios de auto evaluacion con su solucion correspondiente.Se trata de un texto con dos niveles de lectura: contenidos mas genericos para alumnos universitarios de primer curso (cuerpo de letra normal); contenidos mas especializados (parrafos con cuerpo de letra mas pequeño) dirigidos a alumnos de cursos mas avanzados, sobretodo de las titulaciones de Quimica y Farmacia.El libro tambien sera adecuado para estudiantes de bachillerato y ciclos formativos, si prestan atencion al contenido mas introductorio y sencillo incluido en cada uno de los capitulos.

En este libro se exponen, con claridad, los fundamentos científicos de la Química Orgánica, las propiedades de los compuestos orgánicos y los métodos de síntesis, para desembocar en sus aplicaciones tecnologicas y en los procesos industriales de fabricacion. Se exponen los principios cientificos vigentes, en su relacion con las aplicaciones tecnicas y como fuerza impulsora del extraordinario desarrollo de la Industria Quimica y de la Biotecnologia.El libro esta escrito para estudiantes universitarios y puede servir para un curso de introduccion y para un 2º curso de ampliacion; para ello, esta impreso en dos tipos de letra, siendo recomendable que, en la primera lectura, se prescinda de la tipografia mas pequeña. Ademas, contiene muchas tablas y cuadros para que sirva tambien como libro de consulta y conserve su validez despues de superados los estudios oficiales.

Constituye la versión castellana de la última edición (6ª) de la conocida obra de los profesores Skoog y West, enriquecida y actualizada recientemente por el Profesor Holler. Por la selección de temas, claridad de exposicion y enfoque moderno, sigue siendo un texto recomendable como introduccion a la Quimica analitica para estudiantes no solo de Quimica o Farmacia, sino tambien y en general de carreras tecnicas que incluyan la Quimica en sus planes de estudios.