ALIMENTACION Y CULTURA
Perspectivas antropológicas
Editorial Ariel - 9788434422230
Sinopsis de ALIMENTACION Y CULTURA
Tal como se argumenta a lo largo de esta obra, el estudio de la alimentación nos introduce en la investigación de la cultura en su sentido amplio. Los comportamientos socioculturales que determinan la alimentación humana son poderosos y complejos.
Ficha técnica
Editorial: Editorial Ariel
ISBN: 9788434422230
Idioma: Castellano
Número de páginas: 544
Tiempo de lectura:
13h 1m
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 17/02/2005
Año de edición: 2005
Plaza de edición: Barcelona
Colección: Ariel Ciencias Sociales
Ariel Ciencias Sociales
Número: 1
Alto: 24.0 cm
Ancho: 18.0 cm
Grueso: 3.2 cm
Peso: 1090.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Mabel Gracia Arnaiz y Jesús Contreras Hernández
Opiniones sobre ALIMENTACION Y CULTURA
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