Bosch de la Trinxeria

JOAN DE DÉU DOMÈNECH (Barcelona, 1954) ha publicat, entre altres llibres, Àlbum Foix (1990), Proses de viatge (1992), Mirant enfora. Cent anys de llibres de viatges en català (1995) i Lleons i bèsties exòtiques a les ciutats catalanes: segles XIV-XVIII (1996). També ha editat textos de Josep Carner, En els tròpics (1994) i de Josep M. López-Picó, Dietari (1999). El 2003 va ser guardonat amb el premi Sent Soví de literatura gastronòmica pel llibre Xocolata cada dia. A taula amb el baró de Maldà (La Magrana). El 2008 va publicar El Corpus, una festa de Barcelona (Ajuntament de Barcelona). Ha publicat també La batalla de l’ou. De quan passàvem gana (1936-1939)(Pòrtic, 2012) i Bèsties en sagrat (Viguera, 2017). A L’Avenç ha publicat Un plat d’escudella. La Barcelona menestral a la taula d’Emili Vilanova (2022). L’espectacle de la pena de mort és la reedició revisada i ampliada del seu llibre de 2007 publicat a La Campana.