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COCINA, CUISINE Y CLASE: ESTUDIO DE SOCIOLOGIA COMPARADA

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Ficha Técnica

Editorial: Gedisa

ISBN: 9788474325492

Idioma: Castellano

Número de páginas: 312

Tiempo de lectura: 7h 25m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/01/1995

Año de edición: 1995

Plaza de edición: Es
Alto: 22.5 cm
Ancho: 15.5 cm
Peso: 440.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Jack Goody

Jack Goody es catedrático emérito de Antropología Social en la Universidad de Cambridge y fellow del St John’s College.
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