Sinopsis de CÓCTELES DE COLOMBINE Y OTRAS BEBIDAS MODERNAS
Desde hace unos años, la coctelería vuelve a estar de moda. Las cartas de combinados que nos ofrecen en restaurantes, bares o locales de copas crecen más allá de los clásicos gintonics, cubalibres y daiquiris. La innovación en la preparación de estas bebidas está en auge y no paran de surgir nuevas tendencias. No parece que este renacer vaya a ser flor de un día, por ello recuperar en estas páginas el recetario de cócteles y otras bebidas que Carmen de Burgos fue recogiendo en sus libros es tanto un homenaje a quienes durante el último siglo preservaron las esencias de la coctelería clásica, como al espíritu de modernidad que ella imprimió a cada uno de sus textos. Y ahora., preparemos nuestro vaso de mezclas y echemos dos cucharadas de azúcar disuelta en un poco de agua de seltz, dos cucharaditas de limón, una gota de esencia de vainilla, una copa de ginebra, una clara de huevo y un vaso media- no de leche y media cucharadita de agua de azahar. Agitemos bien con bastante hielo durante un minuto, colémoslo, sirvámonos una copa de cóctel Colombine y brindemos por Carmen de Burgos y sus bebidas modernas. ENRIQUE SÁNCHEZ LUBIÁN.
Ficha técnica
Ilustrador: Isabel Albertos Johnston
Prologuista: Enrique Sánchez Lubián
Editorial: Descrito Ediciones
ISBN: 9788412032116
Idioma: Castellano
Número de páginas: 98
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 06/09/2019
Año de edición: 2019
Plaza de edición: Es
Colección:
Desplazados
Desplazados
Número: 5
Alto: 21.0 cm
Ancho: 14.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Carmen de Burgos
Carmen de Burgos (Colombine) (1867-1932). Es la mayor figura femenina de la vida literaria española del primer tercio del siglo XX, nuestra Edad de Plata, y hemos de recordar también su importancia histórica para trazar la trayectoria del feminismo español. Guiada por una visión racionalizadora y por un hondo vitalismo, contribuyó a la regeneración y modernización de España divulgando los avances del progreso europeo. Muchas veces pionera, fue primera periodista profesional (1903) y corresponsal de guerra (1909); promovió desde la prensa las primeras campañas en favor del divorcio (1904), del voto femenino (1906), siempre en defensa de la igualdad de la mujer, y de las conquistas de derechos para toda la sociedad. Nos legó una obra inmensa que la convierte en una gran polígrafa, con cerca de trescientos títulos: novelas largas y cortas, cuentos, ensayos, biografías, estudios literarios, libros de viajes, traducciones, junto a varios miles de artículos en la prensa española, europea y americana (de Nueva York a Buenos Aires). Habló en las tribunas más prestigiosas dentro y fuera de España: la Sorbona, el Museo del Louvre, o en las universidades de distintos países. Recibió homenajes y condecoraciones (Comendador da Orden de Santiago da Espada). Presidió organizaciones feministas (la Cruzada de Mujeres Españolas, la Liga Internacional de Mujeres Ibéricas e Hispanoamericanas). Fue miembro de la Academia das Ciencias de Portugal, mencionada para la RAE y, antes de su muerte, en 1932, ingresó en la Sociedad Económica Matritense de Amigos del País, reconocida como gran figura intelectual de España.