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DESPILFARRO: EL ESCANDALO GLOBAL DE LA COMIDA

Name: DESPILFARRO: EL ESCANDALO GLOBAL DE LA COMIDA
Author: TRISTAM STUART

EL ESCÁNDALO GLOBAL DE LA COMIDA

Por TRISTAM STUART

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Ficha Técnica

Traductor: María Hernández Díaz

Editorial: Alianza Editorial

ISBN: 9788420653457

Idioma: Castellano

Número de páginas: 480

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 27/06/2011

Año de edición: 2011

Plaza de edición: Es

Colección:

Alianza Ensayo

Alto: 23.0 cm

Ancho: 15.5 cm

Grueso: 3.0 cm

Peso: 628.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por TRISTAM STUART

Tristram Stuart es investigador asociado del Centro de Historia Medioambiental de la Universidad de Sussex y escritor independiente. Con frecuencia es invitado por los medios de comunicación como experto en las cuestiones sociales y medioambientales de la alimentación. Ha recibido el Premio Sophie de medio ambiente 2011 por su lucha contra el despilfarro de comida.

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