EL GRAN LIBRO DEL PESCADO
KURT ET AL. LILLELUND
EVEREST- 9788424122812
Sinopsis de EL GRAN LIBRO DEL PESCADO
En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronomíco, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir. También incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies más importantes.
Ficha técnica
Traductor: Almudena Almendro
Editorial: Everest
ISBN: 9788424122812
Idioma: Castellano
Número de páginas: 240
Encuadernación: Tapa dura
Año de edición: 1998
Plaza de edición: Leon
Especificaciones del producto
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