EL MUNDO DEL ARROZ: PLATOS EXOTICOS Y TRADICIONALES

Este libro combina la capacidad técnica, la sutileza y la nobleza sin perder jamás su verdadero objetivo: el placer de vivir. Con un resultado casi pop, las recetas, fotografías, texto y dirección artística no se han concebido pensando en un libro tradicional sino más bien como modo de expresión a través del arte de cocinar.