📗 Libro en catalán ELABORACIO DE PETITES PRODUCCIONS DE VI

Pagès editors, S.L.- 9788479359560

Agricultura Viticultura. Enología

Sinopsis de ELABORACIO DE PETITES PRODUCCIONS DE VI

Aquest llibre s'ha anat forjant com a resposta a centenars de consultes que diferents pagesos afeccionats a la viticultura han fet a l'autor. El llenguatge que s'utilitza prova de fugir de tecnicismes per fer-se assequible a qui s'interessi per l'enologia. S'hi explica des de com s'ha de rentar un tonell fins als mecanismes de la criança, en un relat amenitzat amb anècdotes que cerca el perquè de cada pas a tenir en compte per a l'elaboració d'un vi.

Ficha técnica


Editorial: Pagès Editors, S.L.

ISBN: 9788479359560

Idioma: Catalán

Número de páginas: 160

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/10/2011

Año de edición: 2011

Plaza de edición: España
Colección:
Sèrie Estudis
Número: 52
Alto: 17.0 cm
Ancho: 24.0 cm
Grueso: 0.9 cm
Peso: 126.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por MIQUEL PALOU


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