📗 Libro en catalán ELS BOLETS
On surten, com es coneixen, com es cuinen
labutxaca - 9788499301501
Sinopsis de ELS BOLETS
Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen és el llibre que estaves esperant a labutxaca. Amb aquesta guia, Ramon Pascual t'introduirà d'una manera senzilla però rigorosa en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions de cadascuna de les 75 espècies juntament amb uns acurats i detallats dibuixos que les il·lustren et permetran reconèixer fàcilment quins són els bolets comestibles respecte els metzinosos, conèixer quina és la seva correcta determinació i també assabentar-te de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Receptes de cuina, originals i poc conegudes complementen aquest llibre de capçalera per saber on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com identificar-los i quina és la millor manera de cuinar-los.
Ficha técnica
Editorial: Labutxaca
ISBN: 9788499301501
Idioma: Catalán
Número de páginas: 264
Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
Fecha de lanzamiento: 30/08/2010
Año de edición: 2010
Plaza de edición: Barcelona
Colección: Labutxaca
Labutxaca
Alto: 20.5 cm
Ancho: 13.0 cm
Grueso: 1.5 cm
Peso: 238.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por RAMON PASCUAL I LLUVIA
Ramon Pascual va cursar estudis de biologia a la Universitat de Barcelona i encaminà la seva activitat professional cap a la divulgació de les ciències, amb una activa presència en el món editorial i amb la participació en nombrosos cursos, conferències i altres activitats culturals per crear l'interès i el coneixement del món vegetal i, molt especialment, dels bolets. És soci fundador de la Societat Catalana de Micologia i en va ser president durant 4 anys. Ha publicat diverses guies de camp, de les quals a Cossetània Edicions: _Guia dels arbustos dels Països Catalans_, _Guia dels arbres dels Països Catalans_, _Guia de plantes medicinals dels Països Catalans_ (amb Maria Manonelles i Núria Duran), _Guia de bolets per a nois i noies_, _Guia d'arbres per a nois i noies_ (Premi Crítica Serra d'Or, 2010), _Guia de plantes per a nois i noies_, _Guia de bolets per a nois i noies_ i _Males herbes_, i és el 2 responsable de la col·lecció Physis.
Descubre más sobre RAMON PASCUAL I LLUVIA Recibe novedades de RAMON PASCUAL I LLUVIA directamente en tu email
Opiniones sobre ELS BOLETS
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
