Libros de Micología

La Guía de bolsillo para el buscador de setas es un libro de pequeño tamaño, de ahí su nombre, pero de contenido denso y muy ilustrativo, con una cantidad enorme de información, donde confluyen aportaciones generales, conocidas por el gran publico, junto a otras de origen exotico. Estas ultimas se presentan en forma de especies recien publicadas para la ciencia y dificilisimas de observar reunidas en otras guias de caracteristicas similares. La guia pretende, una vez mas, evitar confusiones graves a la hora de comer setas y para ello sirva de ejemplo la representacion en la cubierta de la seta mas delicada que existe, Amanita caesarea, oronja junto a su prima hermana Amanita phalloides la mas peligrosa, amanita mortal. Finalmente, se incluyen laminas con los principales tipos de arboles de los bosques mas representativos existentes en la Peninsula Iberica, con la lista aproximada de setas correspondientes a cada uno. En resumen, que si bien es verdad que el tamaño de la fotografia es pequeño, tambien ha representado un gran esfuerzo incluir en una guia de bolsillo mas de 300 setas ilustradas en color; lo cual es casi mision imposible. Por todo ello, confiamos en que el resultado final de esta obra sea del agrado y aceptacion del gran publico y disfruten con su lectura y manejo de la misma; muy facilito, por seguir un orden alfabetico simple, en la exposicion de las especies descritas.

Guía de referencia indispensable para todos aquellos aficionados que se interesan por los hongos, ya sean afcionados o especialistas, esta nueva edición, revisada y completada por Marcel Bon, muestra numerosas laminas en color que representan no solamente las especies mas comunes, sino tambien especies raras. Detalladas descripciones, en la pagina opuesta a cada lamina, facilitan la identificacion y pueden servir de referencia para la recoleccion. Contiene mas de 1500 especies y variedades, ilustraciones de una asombrosa precision y claves de identificacion sencillas y eficaces.

La gran diversidad de paisajes de España se traduce en una enorme variedad de especies de hongos. Aquellos dotados de pie y sombrero ?las setas? destacan por su gran diversidad de formas y colores, su abundancia y por formar parte de la cultura popular, sobre todo por su dimension gastronomica. Esta guia te acerca los detalles de una seleccion de 101 especies, las mas corrientes y caracteristicas de las que podemos encontrar en España. La identificacion de las setas no es tarea sencilla ni rapida, que pueda tomarse a la ligera. Tampoco segura. Esta guia te permitira conocer los rasgos distintivos mas importantes de las especies representadas. Conviene analizar con prudencia las ilustraciones y leer atentamente los textos y la informacion complementaria. Considerando siempre que tienes en tus manos una guia para reconocer las especies mas corrientes y populares; antes de dar por buena la identificacion de una seta comestible y consumirla, confirmala con una persona experta.

Este museo recoge una extraordinaria colección de hongos, una de las formas de vida más fascinantes de la Tierra. Maravíllate con sus hermosos colores y con las increíbles formas de las setas y los liquenes, y observa a traves del microscopio el aspecto de la penicilina. Los hongos son fuente de alimento y medicinas para los humanos, pero tambien resultan vitales para el desarrollo de la vida vegetal y animal en la mayoria de los ecosistemas. Descubre como han evolucionado, como se reproducen y lo valiosos que son para la vida en el planeta.

Guía práctica con un formato de bolsillo ideal, hecha a medida para llevarla en paseos y excursiones. Aprenda a identificar 130 especies de setas y hongos por su forma, color y tamaño. Mas de 200 fotografias acompañan las descripciones y particularidades de cada seta, junto con consejos para evitar posibles intoxicaciones.

Una completa y exhaustiva descripción de las principales setas europeas para distinguirlas, saber dónde y cuándo encontrarlas, reconocer su toxicidad e identificar las especies más próximas.

SE ESTIMA QUE EXISTEN TRES MILLONES DE ESPECIES DE HONGOS EN EL MUNDO. ÚNICAMENTE ESTAMOS FAMILIARIZADOS CON UN 6 % DE ELLAS.El libro ilustrado que tienes entre tus manos constituye una pequeña y valiosa primera aproximacion a este mundo tan increible. Aprenderas los secretos, las capacidades, las caracteristicas, las curiosidades y los misterios que explican por que estos organismos tienen un reino para ellos solos, como si estuvieran suspendidos entre la realidad y la magia, desde el inicio de la historia de la humanidad.

Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Ripollès. La guia inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge

* ¿Busca algo rápido y fácil de cultivar, que no requiera mucho espacio y ofrezca numerosos beneficios para la salud? Entonces, ¡las setas son la elección perfecta! En este libro encontrará todo lo que necesita saber, desde los utensilios principales y guias de cultivo paso a paso hasta como convertir su cosecha en infusiones, cafes y tinturas. Con metodos para emplearse con muchas variedades (como la seta de roble, la melena de leon, la bruja marron grande y las especies del genero Pleurotus) y en diversos recipientes, desde cubos y bolsas hasta lechos o macizos en exterior y leños. Ademas de conocimientos esenciales sobre el cultivo, se abordan las numerosas, sorprendentes e importantes conexiones (pasadas, presentes y futuras) entre los seres humanos, la naturaleza y los hongos. Es hora de descubrir el extraño y maravilloso mundo de los hongos y todo lo que nos pueden ofrecer.

3A EDICIÓ GUIA ASSEQUIBLE I DE PETIT FORMAT, AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR. Aquesta guia introdueix el lector, d'una manera senzilla pero rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Es donen els coneixements basics sobre els caracters dels bolets: que son, com son, on viuen i quin paper juguen en la dinamica dels processos naturals. Ajuda a identificar els bolets mes corrents i mes apreciats. * Recull informacio necessaria i indispensable que tothom ha de coneixer abans d'anar a buscar bolets.

Guía de bolsillo de introducción a las setas y hongos de España y Portugal, con láminas y fotografías que permiten la identificación de las 44 especies más fáciles de encontrar y de distinguir, entre las que se encuentran las setas de mayor valor gastrono

Una completa descripción de las principales especies europeas, con un objetivo primordial: el reconocimiento de los ejemplares que podemos encontrar por el campo. La calidad de las fotografías, la detallada descripcion de las setas y los lugares en los que prosperan son un aliado imprescindible para su identificacion.

Hablar de setas en Euskal Herria es hablar de una pasión. Se disfruta con la recolección, el descubrimiento y el conocimiento de las especies y, por supuesto, con la puesta en el plato. Recolectar setas puede ser una buena excusa para ir al monte, descubrir un bosque, una pradera Saber diferenciarlas, conocerlas, como recogerlas resulta primordial. La Guia de Setas de Euskal Herria recoge unas trescientas especies, las mas comunes y conocidas, y es un instrumento eficaz para iniciarnos o profundizar en nuestras salidas seteras, con informacion sobre los elementos macroscopicos que nos permiten, no solo identificarlos, sino reconocer sus caracteristicas y advertir sus parecidos y diferencias, asi como establecer si son comestibles o generan toxicidad.

El objetivo de esta guía es la correcta identificación, mediante claves dicotómicas, de los 584 hongos descritos. La descripción de cada especie incluye el nombre científico y los nombres vulgares, si los hay, en castellano, catalan, euskera y gallego y los simbolos que indican su grado de comestibilidad o toxicidad. Las descripciones macroscopicas y microscopicas nos permiten confirmar la identificacion realizada a partir de las claves. En el apartado de habitat y distribucion se indican los requerimientos ecologicos de la especie y en las observaciones se reflejan sus caracteristicas mas sobresalientes y su comparacion con especies proximas. Las magnificas fotografias en color de cada especie completan el texto descriptivo. Todas las descripciones de especies se agrupan alfabeticamente por ordenes. Se incluyen tambien unos capitulos dedicados a la historia de la micologia, ecologia, sistematica, taxonomia, reactivos quimicos, intoxicaciones y morfologia macro y microscopica con la definicion de infinidad de terminos micologicos. Es la guia definitiva para aficionados, micologos profesionales y buscadores de setas de la Peninsula Iberica.

Esta guía, que recolle as 556 especies máis habituais en Galicia, é especialmente importante para a Micoloxía Galega, porque conxuga nun mesmo traballo a experiencia herdada dos nosos maiores e mestr

Visto a través del ojo humano, el papel de la seta en la naturaleza ha sido más bien discreto. Tan poca atención solía dársele, que «seta» es una manera de referirse a las personas que pasan desaperc

Los hongos han estado en la Tierra mucho antes que nosotros y seguirán aquí mucho después. Invisibles bajo el suelo o brotando en formas sorprendentes, conectan bosques, transforman materia y han moldeado nuestra historia de formas inesperadas.Hongos explora su papel en la naturaleza como descomponedores esenciales, aliados de las plantas y arquitectos silenciosos del equilibrio ecologico.Pero su influencia va mas alla del ecosistema: los hongos han inspirado mitos, medicinas revolucionarias y hasta alucinaciones que han cambiado el rumbo de la cultura. Desde la penicilina hasta la fermentacion de nuestros alimentos, desde rituales ancestrales hasta la ciencia mas vanguardista, su historia se entrelaza con la nuestra de maneras asombrosas.A traves de relatos fascinantes y descubrimientos cientificos, este libro nos invita a mirar mas de cerca a estos seres extraordinarios, capaces de transformar tanto el mundo natural como nuestra percepcion de el.

Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents de lA Cerdanya. La guia inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisat

¿Sabías que un plato de setas cambió el rumbo de la humanidad? ¿Estaban los australopitecos andando dopados por la sabana? ¿Has oído hablar de la penicilina hispánica? ¿Provocó el cornezuelo de centeno la Revolucion francesa? ¿Por que la Amanita muscaria, la seta de Los pitufos, enloquecia a los vikingos berserkers hasta el punto de revolverse contra sus aliados? ¿De que decisiva forma fueron empleados los hongos en la Guerra Fria? ¿Cuando aprendieron a hablar? ¿Como ha contribuido ya la micologia forense a la resolucion de crimenes? Algunas han servido de sustento basico para el hombre durante siglos o son tan exquisitas que desde antaño proveen a paladares selectos. Otras han hecho retorcerse de dolor hasta morir a papas y emperadores en la realidad o la leyenda. En Egipto eran acaso el soma de los dioses y de alli y de Grecia y Roma nos llegan tambien como remedio para enfermedades. Las setas y el conjunto de los hongos constituyen en si mismos un alucinante universo casi insondable. Bucear en su fabulosa historia es hacerlo en tambien en la nuestra como especie.¿Yasir Arafat, envenenado por una seta? ¿Chips construidos con micelios? ¿Hongos radiactivos? ¿Casas en Marte con setas de ostra? Estas preguntas y muchas mas encuentran respuesta en Historia de las setas. El desconocido mundo de los hongos. Embarcate en un viaje apasionante al inexplorado y encantador reino Fungi y descubre en que medida su existencia y su evolucion han transformado la vida humana. Desde Otzi y la Edad de Piedra hasta los insolitos desafios de la micetologia moderna, este libro desentraña los secretos que se esconden tras estos seres silenciosos y revela conexiones inesperadas con los hechos historicos, la ciencia contemporanea, la geopolitica e incluso el futuro mas alla de la Tierra.

Aspectos generales sobre el cultivo de setas y trufas Cultivos específicos, 'seta a seta' y 'paso a paso' Cultivo de trufas Consigue con éxito tu cultivo de setas (Pleurotus, Shiitake y otras) o trufas, tanto de modo domestico como industrial. Lo que antes era aficion de unos pocos entendidos se ha extendido a gran numero de personas y cada vez son mas los que aprecian las cualidades de los hongos comestibles y de las trufas. No obstante, el consumo de setas y trufas silvestres ofrece algunos inconvenientes que, por el contrario, evita su cultivo: Disponibilidad en tiempo y cantidad Condiciones climatologicas controladas Conservacion de especies en vias de extincion Garantia de seguridad frente a toxicidad de especies venenosas A traves de las diferentes partes del libro se ofrece informacion general y practica de como cultivar setas y trufas: Detalles sobre la produccion de micelios y de sustratos Requisitos para locales de cultivo Lucha contra plagas y enfermedades Necesidades de cada especie Adecuacion de terrenos para el cultivo de trufas Legislacion principal Se incluye ademas una seccion de cuadros-resumen sobre datos tecnicos del dificil cultivo del champiñon, que servira a los cultivadores para comprobar posibles fallos. Mariano Garcia Rollan es diplomado superior en Nutricion humana y Dietetica terapeutica por la Facultad de Medicina de Nancy (Francia) y doctor en Veterinaria por la Universidad de Madrid. Es autor de numerosas publicaciones de divulgacion cientifica y, concretamente, de actividades relacionadas con la micologia.