Libros de Micología

Esta obra es una pequeña guía descriptiva que incluye algunas de las especies de hongos y setas más comunes que fructifican espontáneamente en los diferentes ecosistemas y territorios del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama. Pretende ser de utilidad a los amantes de la naturaleza que encuentran especial satisfaccion en la degustacion de platos elaborados con especies de setas que ellos mismos han recogido o para los aficionados a la biologia y la clasificacion de estos interesantes y a veces misteriosos seres vivos.

Guía de referencia indispensable para todos aquellos aficionados que se interesan por los hongos, ya sean afcionados o especialistas, esta nueva edición, revisada y completada por Marcel Bon, muestra numerosas laminas en color que representan no solamente las especies mas comunes, sino tambien especies raras. Detalladas descripciones, en la pagina opuesta a cada lamina, facilitan la identificacion y pueden servir de referencia para la recoleccion. Contiene mas de 1500 especies y variedades, ilustraciones de una asombrosa precision y claves de identificacion sencillas y eficaces.

La gran diversidad de paisajes de España se traduce en una enorme variedad de especies de hongos. Aquellos dotados de pie y sombrero ?las setas? destacan por su gran diversidad de formas y colores, su abundancia y por formar parte de la cultura popular, sobre todo por su dimension gastronomica. Esta guia te acerca los detalles de una seleccion de 101 especies, las mas corrientes y caracteristicas de las que podemos encontrar en España. La identificacion de las setas no es tarea sencilla ni rapida, que pueda tomarse a la ligera. Tampoco segura. Esta guia te permitira conocer los rasgos distintivos mas importantes de las especies representadas. Conviene analizar con prudencia las ilustraciones y leer atentamente los textos y la informacion complementaria. Considerando siempre que tienes en tus manos una guia para reconocer las especies mas corrientes y populares; antes de dar por buena la identificacion de una seta comestible y consumirla, confirmala con una persona experta.

Esta guía ilustrada ofrece una mirada profunda y completa al mundo del cultivo de hongos con finalidad científica, académica o medicinal, centrándose en los hongos psilocibios. Diseñado para investigadores, estudiantes de micologia y entusiastas del mundo fungico en general, este libro proporciona una guia exhaustiva sobre tecnicas de cultivo basicas y especializadas, aplicables a diversas clases de hongos pero en especial al genero que actualmente esta revolucionando las neurociencias, la medicina y la psicoterapia.El contenido abarca desde los fundamentos del cultivo de hongos (como la esterilidad, la preparacion de medios y sustratos, y el manejo de diferentes etapas del cultivo), hasta tecnicas avanzadas para optimizar su crecimiento, pasando por las bases de la biologia psilocibica, su historia, evolucion y relacion con los humanos, como son las aplicaciones potenciales de estos hongos en la investigacion cientifica y la medicina, pero sin dejar de lado sus riesgos potenciales.Ademas, el manual profundiza en el estudio de la psilocibina, que ya esta autorizandose para uso medico en varios paises, abordando sus propiedades quimicas, su relevancia en neurociencia y su potencial terapeutico, invitando al lector a una reflexion filosofica y cientifica sobre el rol de los hongos psilocibios en la ciencia, la medicina y la humanidad.

Levaduras, mohos y líquenes están más emparentados con los seres humanos que con las plantas; de hecho, compartimos con ellos casi una cuarta parte de nuestros genes. Y aunque abundan en el aire que respiramos y el polvo que pisamos, apenas sabemos nada sobre como viven o por que son tan esenciales para toda la vida de la Tierra.A traves de pasajes sumamente graficos, Keith Seifert describe como los hongos liberan el carbono de las plantas para hacer que sea accesible al resto de organismos, como ayudan a transmitir informacion entre arboles y a fabricar medicamentos que nos cambian la vida. Con ellos fermentamos cervezas y vinos y añadimos el sabor umami y vitaminas del complejo B a los alimentos que consumimos. Y, sin embargo, las enfermedades y toxinas fungicas tambien matan a mas de un millon de personas cada año.¿Como mejorar el equilibrio que debemos mantener con estos primos microbianos? El reino escondido anima a conocer mejor la compleja relacion que mantenemos con los hongos y a planificar nuestro futuro teniendolos siempre en cuenta.

Hablar de setas en Euskal Herria es hablar de una pasión. Se disfruta con la recolección, el descubrimiento y el conocimiento de las especies y, por supuesto, con la puesta en el plato. Recolectar setas puede ser una buena excusa para ir al monte, descubrir un bosque, una pradera Saber diferenciarlas, conocerlas, como recogerlas resulta primordial. La Guia de Setas de Euskal Herria recoge unas trescientas especies, las mas comunes y conocidas, y es un instrumento eficaz para iniciarnos o profundizar en nuestras salidas seteras, con informacion sobre los elementos macroscopicos que nos permiten, no solo identificarlos, sino reconocer sus caracteristicas y advertir sus parecidos y diferencias, asi como establecer si son comestibles o generan toxicidad.

Están en todas partes: en los bosques y en el pan, en los recetarios de cocina de otoño y en el aire que respiramos, en la corteza de un limón que se pudre, en los cuentos folklóricos y en el queso, en las aceras, en el excremento de los herbivoros y en el fondo del mar. Tambien en la copa de vino, la jarra de cerveza y los antibioticos. Son los hongos, organismos multiformes a los que no se concedio un reino propio hasta 1959, pese a que llevaban millones de años en el planeta. Desde entonces los fungi, denominacion cientifica, comparten corona con el reino animal, el mineral y el vegetal. Y Hongos es una introduccion descacharrante a ese mundo diverso, planteada de modo original, no como un libro divulgativo al uso, sino en forma de revista o boletin de noticias redactado y editado por los propios hongos. Son ellos quienes explican, en tono humoristico, su larga historia y la multiplicidad de sus formas, tamaños y caracteristicas, como se relacionan con otros seres, que papel desempeñan en el gran sistema ecologico y como han influido en la historia de la humanidad. El boletin, ilustrado y diseñado de manera espectacular, esta salpicado de relatos protagonizados por hongos, asi como poemas, leyendas, mitos y alguna que otra propuesta de experimento casero, ademas de una serie de instrucciones para buscadores de setas. Todo ello acompañado por un riguroso glosario de terminos tecnicos y cientificos.

Este museo recoge una extraordinaria colección de hongos, una de las formas de vida más fascinantes de la Tierra. Maravíllate con sus hermosos colores y con las increíbles formas de las setas y los liquenes, y observa a traves del microscopio el aspecto de la penicilina. Los hongos son fuente de alimento y medicinas para los humanos, pero tambien resultan vitales para el desarrollo de la vida vegetal y animal en la mayoria de los ecosistemas. Descubre como han evolucionado, como se reproducen y lo valiosos que son para la vida en el planeta.

Guía práctica con un formato de bolsillo ideal, hecha a medida para llevarla en paseos y excursiones. Aprenda a identificar 130 especies de setas y hongos por su forma, color y tamaño. Mas de 200 fotografias acompañan las descripciones y particularidades de cada seta, junto con consejos para evitar posibles intoxicaciones.

En los últimos años la micología ha experimentado un gran desarrollo: hoy se sabe que los hongos están emparentados con los animales, y no con las plantas; que no todos los organismos llamados hongos lo son; se vislumbra el papel crucial que desempeñan en los ecosistemas de la Tierra, y se sabe, sobre todo, que es mucho lo que queda por saber.

Esta magnífica colección ha sido especialmente concebida para satisfacer el creciente interés que experimenta nuestra sociedad por el conocimiento de la naturaleza. En ella se hallan de manera exhaustiva todos aquellos temas vinculados con el entorno de practicamente cualquier especie vegetal o animal. Las Guias de Naturaleza Blume constituyen una fuente de informacion sorprendente y estan totalmente ilustradas con bellas fotografias tomadas directamente sobre el terreno de investigacion. Minuciosas descripciones, detalles interesantes sobre costumbres, determinacion del habitat, incidencias en el entorno y datos generales de interes cientifico convierten a estas guias en rigurosos trabajos de campo.

¡Con esta guía de campo, pronto serás un buscastas!¡Incluye una bolsa de plástico y una cinta para ir más cómodo a buscar setas!El cuaderno del Pequeño Buscasetas es el compañero perfecto para salir de excursion en busca de estos codiciados frutos del bosque.En sus paginas podras conocer las normas basicas para convertirte en un sabio recolector y descubriras todo lo que hay que saber sobre las setas.Mas de 100 fichas te ayudaran a saber, de una manera muy grafica, si la seta es comestible (con duendes de color verde) o toxica (vestidos de rojo). Y, ademas, cada ficha explica donde encontrarlas, en que epoca del año, como se llaman en distintas lenguas y que curiosidades encierran.Al final, para que puedas dibujar y conservar informacion sobre setas y hongos que no aparecen en el cuaderno, hay unas paginas preparadas para que puedas añadir esa informacion.

Cogomelos de Galicia e do noroeste peninsular é unha publicación en que se describen os cincocentos cogomelos máis representativos do noroeste da Península Ibérica e quere servir de instrumento para todos aqueles que se desexan achegar a micoloxia ou para os estudosos que pretenden coñecer algo mais das especies que medran nos nosos bosques. A intencion dos autores e conseguir que esta obra sexa unha guia de consulta eminentemente practica. Asi, o contido da obra esta baseado nas especies que medran espontaneas nos bosques de Galicia e o noroeste da Peninsula, facendo un percorrido pola maioria dos ecosistemas que podemos atopar, desde os prados e bosques autoctonos ata as plantacions de especies foraneas, desde os sistemas dunares ata a alta montaña, desde as especies saprofitas as micorricicas e as parasitas, sen esquecer habitats especificos. Con esta variedade podemos asegurar que estan representadas a maioria das especies comestibles e as toxicas e velenosas mais frecuentes. Os textos van acompañados de seiscentas fotografias a toda cor, realizadas no habitat particular de cada especie, que engaden unha serie de datos ecoloxicos importantes ao elixir os exemplares mais representativos e colocalos de xeito que se aprecien os seus trazos mais caracteristicos.Os autores desta obra teñen publicada unha segunda parte que describe outras cincocentas especies e cuxo titulo e 500 cogomelos do litoral atlantico e noroeste peninsular.

La diversitat de bolets als Països Catalans és extraordinària, fruit d’una gran varietat d’hàbitats i d’una climatologia adequada. Aquest llibre introdueix el lector en aquesta immensa diversitat, am

Esta obra es una pequeña guía descriptiva que incluye algunas de las especies de hongos y setas más comunes que fructifican espontáneamente en los diferentes ecosistemas y territorios del Parque Naci

Una guía de campo novedosa e innovadora que compara de manera muy didáctica las setas más consumidasy recolectadas por multitud de aficionados con las especies tóxicas semejantes, explicando detalladamente las diferencias y semejanzas.

Tot el que et cal saber sobre els bolets a Catalunya.Amb fotografies de les espècies més buscades, mapes detallats, calendaris de recol·lecció, noms populars, vegetació associada… Per conèixer els mi