ENFOQUES SOCIOCULTURALES DE LA ALIMENTACION: LECTURAS PARA EL EQU IPO DE SALUD
LAURA RAQUEL PIAGGIO y ANDREA MONICA SOLANS
LIBRERIA AKADIA EDITORIAL - 9789875702394
Sinopsis de ENFOQUES SOCIOCULTURALES DE LA ALIMENTACION: LECTURAS PARA EL EQU IPO DE SALUD
En este libro se aborda la compleja relación exitente entre la alimentación y la salud a través de una selección de textos clásicos e investigaciones recientes, que combina los aportes de diferentes disciplinas: antropología, historia, sociología, economía, ciencias de la comunicación, etc.
Ficha técnica
Editorial: Libreria Akadia Editorial
ISBN: 9789875702394
Idioma: Castellano
Número de páginas: 442
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/09/2014
Año de edición: 2014
Plaza de edición: Buenos Aires
Alto: 23.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 750.0 gr
Especificaciones del producto
Opiniones sobre ENFOQUES SOCIOCULTURALES DE LA ALIMENTACION: LECTURAS PARA EL EQU IPO DE SALUD
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