GASTOS, INGRESOS Y AHORRO FAMILIAR: NAVARRA 1561-1820

¿Cómo eran los salarios reales en Navarra en el período comprendido entre 1561 y 1820? Aquí, se reconstruye un índice del coste de la vida y otro índice de salarios. El primero, constituido por cuatro grupos de productos: alimentación, vestido y calzado, combustible e iluminación y vivienda, pretende recrear una dieta única, teniendo en cuenta la diversidad regional. En el segundo se reconstruyen los ingresos obtenidos por distintos tipos de trabajadores en un medio urbano y en otro rural, considerando tanto el salario monetario como el de especie y el número de días trabajados. Los resultados muestran, entre otros aspectos, cómo el mundo del jornalero y del mozo responden a estrategias económicas diferentes, cómo la feminización del servicio doméstico puede encontrar su origen en las exiguas remuneraciones de las jornaleras y, sobre todo, que los ingresos familiares consiguen mitigar los períodos de crisis.