📗 Libro en catalán GUIA 2024 DE LA RESTAURACIÓ DE BARCELONA

La guia 2024 de la restauració de Barcelona es una recopilació de restaurants finalistes i guardonats en les 4 edicions dels Premis Barcelona Restauració que organitza l’Ajuntament de Barcelona a traves de la Direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Consum. Aquests premis anuals van mes enllà de l'excel·lencia gastronomica, considerant criteris com la innovació, la sostenibilitat i la integració del restaurant al seu entorn. Cada restaurant destacat en aquesta guia te la propia identitat i formen part de paisatge gastronomic de la nostra ciutat. Tots són establiments únics, no formen part de cadenes i representen la realitat de la cultura culinària de Barcelona. Aquesta guia es una eina imprescindible per als amants del bon menjar i l'autenticitat a l'experiencia gastronomica en les diferents districtes que configuren la nostra ciutat.