📗 Libro en inglés HOTEL MANAGEMENT AND OPERATIONS (4ª REV ED)
DENNEY G. RUTHERFORD y MICHAEL J. O FALLON
JOHN WILEY & SONS INC - 9780471470656
Sinopsis de HOTEL MANAGEMENT AND OPERATIONS (4ª REV ED)
With enhanced coverage of security, human resources, and trends in the industry, Hotel Management and Operations, Fourth Edition provides a practical, yet comprehensive approach to how professionals in all areas of the industry manage the many different aspects of their operation.
Ficha técnica
Editorial: John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471470656
Idioma: Inglés
Número de páginas: 496
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 27/11/2009
Año de edición: 2006
Plaza de edición: London
Alto: 24.0 cm
Ancho: 20.0 cm
Especificaciones del producto
Opiniones sobre HOTEL MANAGEMENT AND OPERATIONS (4ª REV ED)
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