Libros de Empresa y turismo

El turismo es uno de los sectores con mayor importancia en la economía española desde la década de los cincuenta y ha contribuido en buena medida desde entonces al crecimiento y la modernización economica del pais. Esta obra sintetiza, poniendo el foco en la perspectiva economica, la evolucion de este sector en España a largo plazo. Asi, el lector viajara a lo largo de la historia del turismo español desde sus origenes en la antiguedad a la crisis de la COVID-19. Asimismo, conocera el nacimiento del turismo moderno en nuestro pais durante el periodo romantico del siglo XIX, la consolidacion de España como pais turistico durante el primer tercio del XX o el boom turistico de los sesenta, pero tambien crisis como las experimentadas durante la Guerra Civil o las petroleras de los setenta. Los autores, especialistas en historia economica e historia del turismo, muestran como España, que no habia participado demasiado en la genesis del turismo moderno durante el siglo XVIII, termino por convertirse en uno de los paises lideres del sector a partir de la segunda mitad del siglo XX. Para guiarnos en este apasionante recorrido se describen los cambios economicos, sociales e institucionales que hicieron posible el desarrollo del turismo en España, y tambien las transformaciones que este contribuyo a producir en nuestro pais. Escrito de forma rigurosa, aportando gran cantidad de datos y utilizando numerosas fuentes y, a la vez, un lenguaje sencillo y ameno, este libro sera de enorme interes no solo para los estudiantes de turismo o economia, sino tambien para cualquier persona interesada en conocer la apasionante historia del turismo español.

Este libro es una síntesis de la historia del turismo. En él se describen las formas en que los seres humanos se han enfrentado al fenómeno del viaje, hasta llegar al descubrimiento del placer de viajar y del viaje de placer. Se narran cronologicamente las pacticas de viaje que se han desarrollado a lo largo de la historia, partiendo de los antecedentes mas directos del turismo. El foco geografico del libro es Europa, porque es en este continente donde ha surgido lo que se ha llamado "turismo de masas", aunque a veces haya referencias a otras partes del mundo.Los anexos al final del libro, dedicados a la cultura visual del turismo, muestran un aspecto importante en la historia del turismo de masas: el turismo, como fenomeno cultural, ha ido creando sus propias imagenes mentales.

El objetivo de este libro es que el alumno se familiarice con unos mínimos conocimientos territoriales que faciliten el desarrollo de una parte de su actividad profesional, capacitándolo para analizar e interpretar las relaciones entre turismo y paisaje. Para ello se integra el estudio de la geografia turistica desde diferentes perspectivas, por ejemplo, analizando los recursos culturales, determinando el impacto economico, estudiando las peculiaridades climaticas, considerando las caracteristicas geomorfologicas.

The hosting of sports events - whether large international events, or smaller niche interest events - has huge and long-lasting impacts on the local environment, economy and industry. Strategic Sports Event Management: Olympic edition provides students and event managers with an insight into the strategic management of sports events of all scales and nature. The framework offers a planning process that can be used to understand the importance of a strategic approach, and shows how to implement strategies that can achieve successful sports events over the short and long-term. The text uses new international case studies throughout to offer real-world insight in both larger and smaller events. Plus, in this new Olympic edition, we see the introduction of a Beijing Olympiad case study in each chapter. Through this topical and timely addition to the text, we can understand the lessons to be learned by events mangers of events of all sizes. Written by an experienced author and using first-hand research the text looks at: * The organisations involved such as the IOC, FIFA and IAAF, and their interactions with charities, the media and promoters. * The short-term and long-term benefits of the planning process * Evaluating the event, its impacts and legacies * Operational strategies including finance, ticketing, transport, venues, IT, communications, equipment and personnel * The bidding process and what is required for a successful bid Strategic Sports Event Management: Olympic edition builds on the substantial success of the first edition and is vital reading for students and practitioners alike. * Provides an established conceptual framework for planning, organizing, managing, and evaluating sports events * Includes a range of new international case studies, with new first-hand research from the Beijing Olympiad including an Olympic case in each chapter * Comprehensive coverage, from start to finish, of the event planning process for sports events of all scales, from smaller events to mega-events

Administración y Gestión para Restauración tiene como objetivo principal poner al alcance de los administradores de restaurantes, bares, pubs y establecimientos de restauración en general, aplicaciones informaticas desarrolladas en Microsoft Excel fundamentales para agilizar las tareas de gestion y administracion.El libro esta organizado en tres partes. La primera, ofrece un paquete de aplicaciones orientadas a la Gestion Comercial. La segunda parte brinda plantillas para la Administracion de Restauracion. Finalmente, en la ultima parte se explican herramientas de Microsoft Excel que permiten el analisis y busqueda de los datos y facilitan el resumen de la informacion para la toma de decisiones diarias de este negocio. Todas las aplicaciones informaticas junto con sus correspondientes manuales de uso se incluyen en material adicional descargable del libro.Desde www.starbook.es, accediendo a la ficha del libro, podra descargarse un CD-ROM con el software necesario para seguir el desarrollo del libro.

Este manual trata, con un enfoque académico pero con alto contenido práctico, las diferentes herramientas del mix de comunicación comercial de las empresas turísticas: la publicidad y la planificación de medios, la promocion de ventas, la direccion del personal de ventas, las relaciones publicas, el marketing directo y las novedosas formas de comunicacion a traves de las nuevas tecnologias, como el marketing viral o el marketing en redes sociales. Se presenta con la finalidad de convertirse en un texto de referencia tanto en el ambito docente como empresarial.Desde el punto de vista academico, pretende llenar el hueco que existe en formacion de comunicacion y marketing para los estudios de Turismo. En el ambito empresarial, este libro resultara de gran utilidad para los profesionales del sector turistico, pues se presentan una serie de conceptos y herramientas para la gestion de la comunicacion como variable clave de la estrategia de marketing.Sara Campo Martinez y Maria Jesus Yague Guillen son respectivamente, profesora titular y catedratica en la Universidad Autonoma de Madrid.

Estructura, Economía y Política Turística pretende cubrir, en primer lugar, la necesidad académica de una herramienta de uso, consulta y apoyo al trabajo cotidiano de la docencia universitaria en los grados de Turismo. Para ello los autores han diseñado una estructura interna flexible que trate de dar cobertura a la diversidad tan amplia de contenidos reflejados en los programas docentes de las distintas universidades españolas. La obra responde estrictamente a su titulo en su estructura interna: se divide en tres partes (estructura, economia y politica) y sus trece capitulos se reparten del modo mas proporcionado entre las mismas. La primera parte, titulada Estructura del mercado turistico español, se compone de cuatro capitulos: el primero, dedicado a efectuar un brevisimo recorrido por la Historia del fenomeno turistico; el segundo, dirigido a ofrecer de un modo sistematico los principales conceptos y definiciones tecnicas relativas al turismo; el tercero, inmerso en la reflexion sobre el papel que tiene el sector sobre la actividad economica y, finalmente el cuarto, donde se exponen los principales rasgos distintivos del modelo turistico español. La segunda parte, titulada Economia turistica, es con diferencia la mas extensa y contiene, tambien, cuatro capitulos que entran a fondo en el analisis del mercado. La cuarta parte, titulada Politica turistica, esta conformada por cinco capitulos que subrayan el papel del sector publico a todos los niveles jurisdiccionales- en la generacion, desarrollo y consolidacion de espacios-destinos turisticos.

Este anuario, conocido ya como el Balance del Turismo español, que sintetiza la actividad del sector durante el periodo 2000.

MANUAL DE ADMINISTRACION HOTELERA

TRANSPORTES TURÍSTICOS describe el funcionamiento de las distintas modalidades de transporte, cómo ha sido su historia, cuáles son sus claves y cómo la política comunitaria y los reglamentos de la competencia ha ido influyendo en su actual configuracion tendente hacia una liberacion de los distintos modos de transporte a traves de los diferentes marcos normativos.Se abordan temas con un enfoque practico tanto en lo que respecta a la planificacion del transporte y sus distintos planes directores o estrategicos asi como a las caracteristicas del transporte por carretera, ferroviario, aereo y acuatico, la importancia que tienen como servicio publico y los agentes intervinientes en el mismo asi como la relevancia del transporte en el contexto economico y turistico a fin de que sus potenciales destinatarios puedan obtener una respuesta basica y fiable a los interrogantes que en el ambito de la gestion de las empresas de transporte turisticos se les puedan plantear.El libro constituye una herramienta de consulta practica de gran utilidad a sus principales destinatarios: universitarios o en general cualquier persona interesada en algun aspecto concreto del transporte.

Conferenciante y colaborador en revistas y periódicos, las anteriores obras publicadas por este escritor soriano enraizado en Lleida, avalan la actividad literaria que cultiva sobre el sector del ocio. Este sexto libro, Analisis del turismo, plasma, a modo de ensayo, el inicio, desarrollo y consolidacion del turismo. Expone, de forma sencilla y diafana, campos tan importantes como los factores que incidieron en el boom turistico, las causas de la fluctuacion de la demanda y las tendencias actuales del principal fenomeno social de masas: el turismo.

La obra tiene como principal objetivo proporcionar al lector los conceptos, metodologías, y herramientas fundamentales y básicas para la gestión de destinos turísticos.

El turismo ha contribuido al conocimiento y al reconocimiento internacional de España. Junto al turismo tradicional de sol y playa, en las últimas décadas han ido surgiendo otras tipologías como el turismo cultural, el rural o el urbano que han sido y son ejes fundamentales del bienestar y desarrollo de muchos pueblos y ciudades españolas.En esta obra se abordan, desde un punto de vista multidisciplinar, modalidades de turismo que se desarrollan, principalmente y no de forma exclusiva, en destinos de interior.La publicacion se estructura en cuatro partes. La parte primera, sobre Valoracion, ordenacion y planificacion, trata la estimacion del valor economico, la regulacion administrativa y la planificacion turistica de los destinos patrimoniales de interior (entendiendo por tales aquellos conjuntos urbanos o territorios donde los recursos patrimoniales constituyen su principal atractivo turistico). La parte segunda, titulada Comercializacion, comunicacion y marketing, analiza la comercializacion del turismo de interior, con especial atencion a: · La comercializacion en el extranjero.· La comunicacion turistica.· La construccion de la imagen de destino a traves de la publicidad institucional.La parte tercera aglutina varios capitulos en torno al titulo Patrimonio cultural, gestion y turismo cultural para tratar aspectos de diversa indole como la valorizacion, la gestion del patrimonio y algunos ejemplos de recursos turisticos con el soporte del patrimonio cultural (museos, exposiciones, itinerarios culturales, etc.). Y la cuarta y ultima parte, con el titulo Experiencias turisticas en el medio natural y nuevos productos turisticos de interior, contiene trabajos sobre dinamizacion de espacios naturales, turismo rural, enoturismo, turismo activo, turismo senior y rutas turisticas vinculadas a series de television.El turismo ha contribuido al conocimiento y al reconocimiento internacional de España. Junto al turismo tradicional de sol y playa, en las últimas décadas han ido surgiendo otras tipologías como el turismo cultural, el rural o el urbano que han sido y son ejes fundamentales del bienestar y desarrollo de muchos pueblos y ciudades españolas.En esta obra se abordan, desde un punto de vista multidisciplinar, modalidades de turismo que se desarrollan, principalmente y no de forma exclusiva, en destinos de interior.La publicacion se estructura en cuatro partes. La parte primera, sobre Valoracion, ordenacion y planificacion, trata la estimacion del valor economico, la regulacion administrativa y la planificacion turistica de los destinos patrimoniales de interior (entendiendo por tales aquellos conjuntos urbanos o territorios donde los recursos patrimoniales constituyen su principal atractivo turistico). La parte segunda, titulada Comercializacion, comunicacion y marketing, analiza la comercializacion del turismo de interior, con especial atencion a: · La comercializacion en el extranjero.· La comunicacion turistica.· La construccion de la imagen de destino a traves de la publicidad institucional.La parte tercera aglutina varios capitulos en torno al titulo Patrimonio cultural, gestion y turismo cultural para tratar aspectos de diversa indole como la valorizacion, la gestion del patrimonio y algunos ejemplos de recursos turisticos con el soporte del patrimonio cultural (museos, exposiciones, itinerarios culturales, etc.). Y la cuarta y ultima parte, con el titulo Experiencias turisticas en el medio natural y nuevos productos turisticos de interior, contiene trabajos sobre dinamizacion de espacios naturales, turismo rural, enoturismo, turismo activo, turismo senior y rutas turisticas vinculadas a series de television.

El Proyecto de Cooperación Internacional Ibn Battouta, Programa de Formación e Información de Sostenibilidad Turística para la Región Tánger Tetuán (RTT), supone una vía de canalización de los resultados de la labor investigadora desarrollada entre la Universidad de Cadiz y la Universidad de Abdelmalek Essadi. La colaboracion de los investigadores de ambas universidades involucrados en este proyecto, se materializa en una serie de acciones de las que cabe destacar la celebracion de varios foros sobre turismo sostenible, en los cuales han participado diversos actores que se encuentran en interrelacion con el sector turistico. Esta metodologia de trabajo ha permitido realizar un analisis exhaustivo de la RTT mediante el estudio del territorio, la poblacion, la sociedad y la economia, particularizando en el sector turistico por su importancia como principal motor del desarrollo economico de Marruecos. Como resultado, nos encontramos ante esta guia que recoge un diagnostico coherente con la realidad de la region, un decalogo de buenas practicas y unas lineas de actuacion afines con las anteriores, con el objetivo de poner en valor las potencialidades existentes en la region para convertirse en un destino turistico sostenible y de calidad.