(I.B.D.) HOTR0208 APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO- SANITARIAS EN RESTAURACION. OPERACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR
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Ficha Técnica
Editorial: Ic Editorial
ISBN: 9788483646601
Idioma: Castellano
Número de páginas: 248
Fecha de lanzamiento: 08/03/2013
Año de edición: 2011
Alto: 23.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 430.0 gr
Especificaciones del producto
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