(I.B.D.) NORMA BRC DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (BRITISH RETAIL CONSO R TIUM V.6
ISBN: 9788483649688
Varios autores
IC EDITORIAL
Sinopsis de (I.B.D.) NORMA BRC DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (BRITISH RETAIL CONSO R TIUM V.6
- Conocer qué es la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC y a qué empresas se aplica.
- Saber cuál es la estructura de la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC.
- Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC para mejorar la seguridad de los productos alimenticios.
- Aprender a llevar a la práctica medidas de control del producto, de los procesos y del personal adecuadas al sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria.
- Conocer cuáles son los requisitos necesarios para certificarse en la Norma BRC.
Ficha técnica
Editorial: Ic Editorial
ISBN: 9788483649688
Idioma: Castellano
Número de páginas: 196
Fecha de lanzamiento: 08/03/2013
Año de edición: 2012
Alto: 23.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 344.0 gr
Especificaciones del producto
Opiniones sobre (I.B.D.) NORMA BRC DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (BRITISH RETAIL CONSO R TIUM V.6
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