INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (T.2.) (4ª ED.)
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ACRIBIA EDITORIAL - 9788420005126
Ficha técnica
Traductor: Francisco Lopez Capont
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420005126
Idioma: Castellano
Número de páginas: 333
Encuadernación: Tapa blanda
Año de edición: 1992
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Especificaciones del producto
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