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📗 Libro en catalán L ANTROPOLOGIA DE L ALIMENTACIO (VULL SABER)

VULLSABER Nº 57

ALICIA GUIDONET

Editorial UOC, S.L. - 9788497885997

 Antropología Diccionarios de antropología

Sinopsis de L ANTROPOLOGIA DE L ALIMENTACIO (VULL SABER)

A banda de les calories, els hidrats de carboni o els productes dietetics, els factors culturals i socials tambe influeixen en l'alimentació. Quina influencia tenen, per exemple, la historia o el clima en el que mengem? Aquest llibre analitza l'alimentació des de l'original mirada de les ciencies socials.

Ficha técnica

Editorial: Editorial Uoc, S.L.

ISBN: 9788497885997

Idioma: Catalán

Número de páginas: 96
Tiempo de lectura:
2h 11m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/01/2007

Año de edición: 2007

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
VullSaber

Número: 57
Alto: 17.5 cm
Ancho: 12.0 cm

Especificaciones del producto

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