LA BOTANICA DEL DESEO: EL MUNDO VISTO A TRAVES DE LAS PLANTAS
CUADERNOS MUGARITZ DE GASTRONOMIA - 9788493531034
Ficha técnica
Traductor: Raul Nagore
Editorial: Cuadernos Mugaritz de Gastronomia
ISBN: 9788493531034
Idioma: Castellano
Número de páginas: 320
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 24/03/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: San Sebastian
Alto: 20.0 cm
Ancho: 13.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Michael Pollan
Michael Pollan es escritor, periodista y activista americano. Ocupa la cátedra Knight de Periodismo en la Universidad de California, Berkeley, donde dirige un programa centrado en el periodismo científico y medioambiental. Ha escrito un total de siete libros, entre ellos El detective en el supermercado, Cocinar, Saber comer y El dilema del omnívoro, todos ellos grandes éxitos de ventas y publicados en Debate.
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