La igualdad como compromiso. Estudios de género en homenaje a la profesora Ana Díaz Medina

Esther Martínez (1982), més coneguda com a @xiquetamontgat, és una influencer dels còctels que compta amb més de cent mil seguidors en el seu Instagram dedicat exclusivament al tema. Llicenciada en Periodisme l’any 2004 i quarta generació d’hostalers, explica diàriament històries de begudes de bar mitjançant aquest canal i d’altres. Resulta curiós que moltes de les begudes de què parla la montgatina són dels anys vuitanta, la dècada en què va néixer. Es pot dir que ha nascut i crescut darrere una barra per la qual han desfilat un munt de persones, algunes de les quals s’han convertit en protagonistes d’aquest receptari.