LA REVOLUCION DEL VINO

Este es un libro destinado a los que saben de vino y a los que no saben nada, pero sienten curiosidad. En un ameno recorrido por la historia, y centrándose principalmente en el presente, el autor se rebela contra quienes todo lo solucionan con trucos de bodega, y señala que la verdadera revolución surge del respeto al viñedo y la paciencia artesanal.