LA TERMODINAMICA DE LA PIZZA: CIENCIA Y VIDA COTIDIANA (2ª ED.)
Ciencia y vida cotidiana
GEDISA - 9788416572663
Sinopsis de LA TERMODINAMICA DE LA PIZZA: CIENCIA Y VIDA COTIDIANA (2ª ED.)
Investigar la causa por la que es tan fácil quemarse el paladar al comer pizza, puede ser punto de partida de las interesantes consideraciones termodinámicas, y la aceituna en la copa de Martini, el comienzo de un viaje retrospectivo a través de una
Ficha técnica
Editorial: Gedisa
ISBN: 9788416572663
Idioma: Castellano
Número de páginas: 288
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 25/08/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: España
Colección: EXTENSIÓN CIENTÍFICA
EXTENSIÓN CIENTÍFICA
Alto: 2.2 cm
Ancho: 1.5 cm
Peso: 436.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Harold J. Morowitz
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