LO QUE HAY QUE TRAGAR: MINIENCICLOPEDIA DE POLITICA Y ALIMENTACIO N

Gustavo Duch (Barcelona, 1965) es licenciado en veterinaria y tiene un postgrado en direcci—n de empresas. Casado y con un hijo y una hija. Su mayor empresa ha sido la de colaborar en la construcci—n de un espacio para acercarse a la realidad rural de los pa’ses del Sur, Veterinarios sin Fronteras, fundada en 1987, y de la que ha sido director desde 1991 hasta 2009. En el ‡mbito de la cooperaci—n al desarrollo, ha sido miembro de la Junta Directiva de la Federaci—n Catalana de ONGD y presidente de AGORA NordSud. En los œltimos a–os colabora estrechamente con los movimientos y campa–as relacionados con la lucha por la Soberan’a Alimentaria de los Pueblos. Ha sido miembro de la Junta Directiva de la Plataforma Rural, colabora con la V’a Campesina y con campa–as como ÇNo te comas el mundoÈ o ÇSom lo que SembremÈ. Colabora en distintos medios de prensa escrita, como El Peri—dico, Pœblico, La Jornada (Mſxico), Galicia Hoxe y El Correo Vasco, as’ como en algunos programas de radio.