MANTELES COMO BANDERAS
LA CONSTRUCCIÓN CULINARIA DE LA NACIÓN EN IBEROAMÉRICA
Por GUSTAVO LABORDE y Francisco Medina
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Ficha Técnica
Editorial: Trea
ISBN: 9791388179235
Idioma: Castellano
Número de páginas: 218
Tiempo de lectura: 5h 8m
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 06/07/2026
Año de edición: 2026
Plaza de edición: Gijón
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 440.0 gr
Especificaciones del producto
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