📗 Libro en catalán MANUAL FACIL PER FER RATAFIA I ALTRES LICORS CASOLANS

MERITXELL PALMADA

EDICIONS SIDILLA - 9788494504198

Bebidas Bebidas

Sinopsis de MANUAL FACIL PER FER RATAFIA I ALTRES LICORS CASOLANS

La ratafia és un dels licors que s’ha fet a moltes cases de Catalunya des de temps antic. Però no és l’únic licor casolà perquè també es fan licors com la granadina, el vi de nous, l’aiguanaf, el licor de codony o el de menta. També els trobareu en aquest Manual. Hi ha moltes maneres diferents de fer tots aquests licors. El resultat canvia segons les receptes que es segueixen, segons els costums de cada zona i també segons qui els fa. Són, per tant, receptes vives i no mortes, variades i no úniques. És per això que el gust, el color i la dolçor de cada ratafia depenen del que s’hi posi o de la quantitat que s’hi posi, però també de qui els faci. Si ja feu, doncs, ratafia, aquest Manual us pot ajudar a descobrir plantes que encara no utilitzeu i us pot ajudar a conèixer noves maneres de fer-ne o de millorar-ho. Hi trobareu la vella saviesa d’aquells que han ensenyat a fer ratafia o qualsevol d’aquests altres licors molt abans que vosaltres. I també hi trobareu una bona excusa per voltar pel nostre país i poder conèixer gent que comparteix la vostra afició i la vostra satisfacció de contribuir a què continuï una tradició tan nostra i tan antiga

Ficha técnica


Editorial: Edicions Sidilla

ISBN: 9788494504198

Idioma: Catalán

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 08/03/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: La Bisbal D Empordà
Número: 5
Alto: 16.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Grueso: 1.1 cm
Peso: 200.0 gr

Especificaciones del producto



Opiniones sobre MANUAL FACIL PER FER RATAFIA I ALTRES LICORS CASOLANS


¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

Los libros más vendidos esta semana