OBESOS Y FAMELICOS: EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACION EN EL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL

Name: OBESOS Y FAMELICOS: EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACION EN EL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL
Author: Raj Patel

El impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial

Raj Patel

Los libros del lince s.l.- 9788418236105

Sociología Estudios sociológicos

Sinopsis de OBESOS Y FAMELICOS: EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACION EN EL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL

¿Cómo es posible que coincida con una epidemia de obesidad que afecta en especial a los pobres? Desde las semillas hasta el supermercado, desde los oligopolios hasta la Organización Mundial del Comercio, desde el Banco Mundial hasta el empobrecimiento de los agricultores: nada escapa al brillante y estremecedor análisis de una autoridad mundial.
¿Por qué hay soja en casi todos los alimentos? ¿A quién benefician los transgénicos? ¿Quién decide lo que comemos?

Ficha técnica

Traductor: Alejandro Manara

Editorial: Los Libros del Lince S.L.

ISBN: 9788418236105

Idioma: Castellano

Título original:

Stuffed and Starved. Markets, Power and the Hidden Battle For the World's Food System

Número de páginas: 368

Tiempo de lectura:

8h 46m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 16/03/2020

Año de edición: 2020

Plaza de edición: Es

Colección:

No Ficción

Alto: 23.3 cm

Ancho: 15.5 cm

Grueso: 1.8 cm

Peso: 550.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Raj Patel

Raj Patel, graduado en las universidades de Oxford y Cornell y en la London School of Economics. Actualmente trabaja como investigador invitado en el Centro de Estudios Africanos de la Universidad de Berkeley, además de colaborar como asesor del programa Derecho a la Alimentación, de la ONU, y pertenecer a los equipos de investigación de la Universidad de ZwaZulu-Natal y el Instituto para la Alimentación y Políticas de Desarrollo (Food First). Ha publicado artículos de opinión en The Guardian, El País y Público, entre otros periódicos mundiales.

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