📗 Libro en catalán POUS DE GLAÇ. BAGES, BERGUEDÀ, SOLSONÈS I VALLÈS OCCIDENTAL

Catalunya va disposar d'una amplia i densa xarxa de pous de glaç, des del segle XVII, on es guardava a l'hivern el gel per al seu us en arribar l'estiu. Tot i que l'us de la neu i el gel per refredar es remunta com a minim a la Grecia classica, no va ser fins al segle XVII que el seu us es va estendre a tota la poblacio. La industria del gel natural va tenir una amplia difusio fins ben entrat el segle XIX, quan va apareixer la fabricacio industrial del gel artificial. Amb la desaparicio d'aquesta activitat els pous es van abandonar i van anar desapareixent, pero encara en queda un important conjunt patrimonial. A les comarques del Bages, Bergueda, Solsones i Valles Occidental tenim localitzats 40 pous ben documentats.