Procesos integrados en la industria alimentaria

Por GEMMA GIL GIL
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Ficha Técnica

Editorial: Sintesis

ISBN: 9788413570662

Idioma: Castellano

Número de páginas: 238

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 29/04/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Madrid
Colección:
Industrias Alimentarias

Serie/Saga: Elaboración de Productos Alimenticios

Número: 20
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.5 cm
Peso: 565.0 gr

Especificaciones del producto

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