📗 Libro en catalán PROVENIR BARCELONA: EL MUNICIPI I L ALIMENTACIO DE LA CIUTAT, 1329 - 1930

És un fet que, en els àmbits urbans, la gran majoria de recursos alimentaris han de provenir per força de fora. El llibre, bastit amb l'aportació de nombrosos autors, dóna a conèixer diversos aspectes del proveïment alimentari de Barcelona al llarg de més de sis segles, des de la baixa edat mitjana fins als anys trenta del segle XX.