Estado de tu pedido Ayuda

📗 Libro en catalán SEGURETAT I HIGIENE EN LA MANIPULACIO D ALIMENTS
ISBN: 9788417872373

Varios autores

Editorial Altamar

Ciclos formativos de grado medio

Sinopsis de SEGURETAT I HIGIENE EN LA MANIPULACIO D ALIMENTS

    UF1. Manipulació d aliments.
        NF1. La higiene alimentària.
        NF2. La contaminació dels aliments.
        NF3. Aplicació dels sistemes d'autocontrol
        NF4. Bones pràctiques d'higiene personal i manipulació d aliments.
        NF5. Bones pràctiques de neteja, desinfecció i manteniment d instal.lacions, equipaments i utensilis.
        NF6. Bones pràctiques en el control d al·lergogens i altres substàncies que provoquen intolerància.
      UF2. Protecció del medi ambient.
          NF7. Bones pràctiques en la utilització dels recursos.
          NF8. Bones pràctiques en la gestió dels residus.

    Ficha técnica

    Editorial: Editorial Altamar

    ISBN: 9788417872373

    Idioma: Catalán

    Número de páginas: 192

    Encuadernación: Tapa blanda

    Fecha de lanzamiento: 07/11/2024

    Año de edición: 2024

    Plaza de edición: Es

    Colección:
    MODULS TRANSVERSALS - CUINA

    Alto: 28.5 cm
    Ancho: 19.5 cm
    Peso: 500.0 gr

    Especificaciones del producto

    Opiniones sobre SEGURETAT I HIGIENE EN LA MANIPULACIO D ALIMENTS

    ¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

    Los libros más vendidos esta semana