ALBERTO DR. CORMILLOT

Alimentación sana, recetas inteligentes reúne lo que hoy se conoce como "una nutrición saludable", que satisface tanto al paladar como a los ojos. Por eso confiamos en que será de gran interés para quienes gustan disfrutar del placer de comer pero no renuncian al cuidado de la salud. Este libro expone de manera sencilla y practica los fundamentos de una alimentacion equilibrada, que incluye todos los nutrientes que el cuerpo necesita para un rendimiento optimo y proporciona una gran cantidad de deliciosas recetas de comidas dieteticas. La mala alimentacion esta en relacion directa con las enfermedades que mas afectan a nuestra civilizacion: problemas cardiacos, alta presion arterial, obesidad, diabetes y cancer, entre otras. Asimismo, pese a que envejecer es inevitable, podemos influir sobre como y a que ritmo lo hacemos: actualmente existe cada vez mas comprension del papel que desempeña el estilo de vida -y en particular la alimentacion- en lo que se entiende como "envejecimiento normal". Cada uno de nosotros tiene el derecho y la obligacion de decidir. Queremos ayudarlo a que la eleccion saludable le resulte tambien mas rica.

La obesidad. El sistema C. Guía para una alimentación sana. El ojo de la alimentación. Su programa para adelgazar. Evaluación de resultados. La puesta en práctica de los créditos. Recetas light. Tabl