ALBERTO DE JESUS ACOSTA

La gastronomía habla de muchas historias, por ello en cada receta contenida en este libro se señala la región de España de donde es típica, además tiene unos espacios dedicados a los orígenes de sus componentes basicos.La cocina española esta considerada como una mezcla de las costumbres culinarias de los pueblos que la poblaron; España es un mosaico de cocinas, por ello cada region tiene su propia identidad, su peculiar gastronomia.Las recetas recopiladas en este libreo son la muestra de la riqueza que ha conformado la cocina española actual,"hoy la mas solicitada y laureada de la gastronomia mundial".

Nueva edición del libro de éxito de ventas en España, ahora con 15 recetas nuevas de tapas en cazuelitas, una forma de tomas el aperitivo de moda en toda la geografía nacional.