150 RECETAS CON HISTORIA

La gastronomía habla de muchas historias, por ello en cada receta contenida en este libro se señala la región de España de donde es típica, además tiene unos espacios dedicados a los orígenes de sus componentes básicos. La cocina española está considerada como una mezcla de las costumbres culinarias de los pueblos que la poblaron; España es un mosaico de cocinas, por ello cada región tiene su propia identidad, su peculiar gastronomía.Las recetas recopiladas en este libreo son la muestra de la riqueza que ha conformado la cocina española actual,"hoy la más solicitada y laureada de la gastronomía mundial".