EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A. 9788431330767
El ensayo PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) es el estudio de mayor envergadura que se ha realizado sobre nutrición en España. Se busca valorar los efectos de la Dieta Mediterránea en la prevencion primaria de la enfermedades cronicas. En este estudio colaboran mas de 90 investigadores de los principales grupos de nutricion españoles. Con la ayuda de las nuevas tecnologias de comunicacion es posible una sinergia total en sus acciones, consiguiendo asi una mayor profundidad de las investigaciones propuestas y una mayor optimizacion de los recursos.