Carol Deacon

En la linea de mercado de la cocina artistica que tanto furor causa en la actualidad, esta obra reune información muy completa acerca del arte de decorar tartas, cupcake, cake pops como autenticos re

Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azucar, chocolate y glaseado real.Contiene toda la informacion basica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservacion, cortar y congelar.Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.