Doris Grant

Este libro explica los fundamentos científicos de la incompatibilidad de los alimentos, enseña los principios de los alimentos compatibles e incompatibles, ayuda a mantener una alimentación sana y facilita al lector una serie de consejos y sugerencias practicas.

Toda la información sobre los alimentos compatibles y sobre todas las combinaciones perjudiciales.

Una moderna revisión del método de alimentación que el Doctor Williams Howard Hay recomendó hace años mantiene que el cuerpo produce ácidos para digerir proteínas y álcalis para digerir féculas, mezclar ambas en la misma comida solo conduce a una digestion pesada. Pero la indigestion puede ser solo el primer sintoma de otras enfermedades potenciales, como ulceras, alergias u obesidad. Tras enseñarnos a separar los alimentos incompatibles, este metodo aboga por una dieta compuesta en su mayoria por alimentos de reaccion alcalina como la fruta fresca, las verduras y ensaladas; un sistema equilibrado de comidas, alivia los sintomas de enfermedades como la artritis y la diabetes.