Emilie Steinbach es doctora en biología integrativa y neurocientífica, con una especialización en neuro-nutrición. Su labor investigadora se ha centrado en la microbiota intestinal, el sueño, las enfermedades metabólicas y la biología de las mitocondrias. Además de su trayectoria académica, Emilie fundó Feed Your Brain®, una plataforma desde la que acerca los últimos avances científicos en salud y bienestar al gran público.

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