FELIP MUNAR

Recuperar un lloc en la memòria col·lectiva i reviure el món que envoltava la matança del porc és la intenció d'aquest recull. Les cançons, les gloses, la simbologia i les supersticions acompaneyn la setantena de jocs de matances que tothom, d'una manera o altra, ha conegut.

Amb aquest llibre, l'autor ha sabut treure tot el partit imaginable d'un fruit tan sa, natural i suculent com la figa, amb la qual es pot elaborar una cuina rica, variada i gustosa com per seduir el paladar més exigent. Inclou prop d'un centenar de receptes. No hi falta una especialitat interessant...

Cèlia Viñas i Olivella (Lleida 1915-Almeria 1954) és un personatge emblemàtic, una líder en totes les facetes de la seva vida, i una gran escriptora. Aquest recull de la seva obra en català, en gran part inèdita, com també la seva correspondència, ens descobreixen una Cèlia immensa, que ens conta els esdeveniments més importants d'una part de la història recent. "Cèlia Viñas es faria andalusa, com s'havia fet clàssica, grega i catalana, amb Carles Riba, com era i seria sempre mallorquina, nascuda a Lleida. I a Almeria fins les gitanes escoltarien al peu de la finestra la seva classe de poesia castellana" (Marta Mata Garriga).