DE LA FIGUERA A LA TAULA: RECEPTES DE CUINA

Felip Munar i Munar (Lloret de Vistalegre, 1960). És mestre, amb una llarga trajectòria com a docent, tant en l’educació primària com en la secundària i la universitària. És també llicenciat i doctor en Filologia Catalana i Lingüística General per la UIB. Col·labora en diversos mitjans de comunicació, com Diario de Mallorca (des de 2002) i IB3 Ràdio i Televisió (en programes com «De festa en festa», «Gent de poble», «Glosadors» i «Uep! Com anam?»). És autor de textos publicats en llibres col·lectius i de múltiples volums sobre aspectes de la cultura popular, entre els quals podem destacar Passejada idíl·lica per Mallorca i realitat crua actual (1998), De la figuera a la taula: Receptes de cuina (1999), Manual del bon glosador (2001), El pare Rafel Ginard i la vida quotidiana a principis del segle XX (2005), Els glosadors de Mallorca (2010), Fent memòria: 10 anys de gloses (2010), De la figuera a la taula. Més receptes de cuina (2014), Els glosadors de picat a Mallorca (2015), Vi i cultura popular. Veremar a Mallorca (2015) i La universalitat de la glosa. Gloses mallorquines de picat 1735-2011 (2017), entre d’altres.