Garance Leureux

Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos.Para apreciar las maravillosas cualidades de la curcuma (su color calido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.