Gemma Morales es Diplomada y Graduada en Dietética y Nutrición. Desarrolla su actividad como nutricionista especializada en la nutrición oncológica en la Unidad de Oncología de la Clínica del Remei y el Instituto de Oncología Clínica en la Clínica Corachán (IDOC). Es coautora de sección de nutrición del libro Método 3x10 de Néstor Serra (Libros Cúpula).
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Un libro dirigido tanto a las personas que quieren prevenir esta enfermedad como a los que ya la están sufriendo o la han sufridoTodos estamos expuestos a padecer un cáncer. La gran mayoría de las causas de esta enfermedad se deben a factores ambientales y de estilo de vida, en los que la alimentacion representa entre un 30 y un 60%. Aprenderemos que debemos comer para llevar un estilo de vida saludable y evitar el desarrollo de un cancer provocado por la mala alimentacion, a traves de ejemplos practicos y recursos nutricionales para aquellas personas que se estan enfrentando a un cancer.Plan anticancer incluye ademas un pequeño apartado de recetas, consejos, un plan nutricional tipo, tablas nutricionales con los alimentos mas ricos en ciertos minerales clave para las defensas, superalimentos saludables y complementos nutricionales.¡Cuidate y come sano!