Gianluca Bruttomesso

Las investigaciones de la medicina nutricional han permitido comprobar que existe una estrecha relación entre la alimentación y l aprevención de tumores. Este libro, con un estilo claro y directo, sintetiza de modo riguroso todos los conocimientos que se tienen sobre la prevencion del cancer por medio de una alimentacion adecuada y consciente. La lectura de este manual le permitira conocer de modo facil y practico las sustancias naturales que aumentan las defensas del organismo y los alimentos que las contienen, las modalidades de coccion que mejor las preservan, algunas recetas aconsejables... Y ademas le informara de las clases de aditivos y sus peligros, los productos biologicos y sus beneficios o los riesgos de los alimentos geneticamente modificados. Gianluca Bruttomesso y Daniele Razzoli son reconocidos profesionales en el ambito del periodismo cientifico en Italia, colaboradores en numerosas publicaciones sobre medicina y salud.

Las investigaciones de la medicina nutricional han permitido comprobar que existe una estrecha relación entre la alimentación y la prevención de tumores. La lectura de este manual le permitirá conocer de modo facil y practico las sustancias naturales que aumentan las defensas del organismo y los alimentos que las contienen, las modalidades de coccion que mejor las preservan, algunas recetas aconsejables... Y ademas le informara de las clases de aditivos y sus peligros, los productos biologicos y sus beneficios o los riesgos de los alimentos geneticamente modificados.

Las investigaciones de la medicina nutricional han permitido comprobar que existe una estrecha relación entre la alimentación y la prevención de tumores. Este libro, con un estilo claro y directo, sintetiza de modo riguroso todos los conocimientos que se tienen sobre la prevención del cáncer por medio de una alimentación adecuada y consciente