Gonçal Lloveras

Perquè un altre llibre dedicat a l’alimentació? Si bé la nostra alimentació constitueix un tema d’inesgotable interès, la raó de ser d’aquesta publicació rau en la seva singularitat. Aquesta obra aju

Si bien la alimentación humana constituye un tema de interés inagotable de por sí, la razón de ser de esta publicación está en su singularidad. Esta obra ayuda a comprender los múltiples matices nutricionales, esteticos y sociales de nuestra alimentacion. Por otra parte, enseña tambien a escoger lo que pueda satisfacer las necesidades de nuestro gusto personal. Desde la variedad ofrece, ademas, una amplia vision de la nutricion humana con base cientica, a traves de un lenguaje amable y comprensible. No es un libro de recetas, ni una lista de prohibiciones. Pero si un instrumento educativo que intente corregir habitos, errores, mitos y consejos inadecuados.