IÑAKI OYARBIDE

En este libro el autor recoge una serie de recetas con pescado de todo tipo y una serie de toques personales a las fórmulas ya tradicionales, intentando así, que usted disfrute en la mesa de estos pe

Este libro contiene una serie de recetas rápidas y fáciles, que le permitirán comer caliente, sano y bien, cuando no hay tiempo para preparar un plato demasiado elaborado, pero se quiere quedar bien.

Plato exquisito donde los haya, las múltiples posibilidades gastronómicas de las legumbres aseguran un certero éxito entre los comensales de gustos más dispares. Las 25 recetas que recoge esta obra, cuidadosamente seleccionadas, intentan conformar un recetario basico donde se muestren las excelencias culinarias que nos brindan las socorridas legumbres.

En esta obra se recogen varias recetas de arroz de todo el mundo, si bien se han adaptado ligeramente y sustituido, por otros más comunes, aquellos ingredientes que, debido a su rareza, resultan inaccesibles y dificiles de encontrar. Se pretende asi acomodar la formula a nuestro particular gusto, y conseguir que el precio de los diferentes platos no se dispare.

Este libro contiene una recopilación de típicas recetas sobre dulces, compotas, helados y todo tipo de cierres, no muy difíciles de elaborar.

Este libro contiene una serie de recetas con setas, lo que le será útil a la hora de cocinar.

Este libro incluye una serie de recetas atractivas para los más pequeños de la casa, ayudando así a las mamás y papás en la sana y variada alimentación de sus hijos.

En esta obra se recoge una completa y variada selección de 160 recetas para la cocina de todos los días, divididas en primeros platos, segundos y postres, todas ellas acompañadas con su correspondiente fotografía a todo color. Los primeros platos ofrecen una amplia variedad de posibilidades para preparar deliciosas recetas con arroz, patatas, pasta, setas, legumbres y ensaladas de todo tipo. En las recetas de carne y pescado el autor te aporta también una serie de toques personales a las fórmulas ya tradicionales para que puedas disfrutar en la mesa de toda la variedad gastronómica que nos ofrece la naturaleza. Y, para finalizar, una recopilación de típicas recetas sobre dulces, compotas, helados, tartas, etc., sencillos de elaborar y apropiados para disfrutar en la intimidad del hogar. La obra también cuenta con un práctico apéndice sobre RECIPIENTES Y UTENSILIOS, para poder saber sacar el máximo partido a todos los utensilios de los que podemos disponer hoy en día, y otro sobre TÉCNICAS DE COCINA, en el que se decriben paso a paso diferentes técnicas de cocina empleadas en varias recetas del libro para que no haya ninguna duda en la realización de las mismas.

Esta obra recoge una completa y esmerada selección de ensaladas de todo tipo. Cualidades tan importantes como el sabor, la textura y el color de los alimentos hacen posible un mundo casi infinito de posibilidades "no convencionales" en la composicion de las ensaladas. Tambien, las variopintas formas de aderezarlas con singulares salsas, como la de yogur, a las hierbas, blanca, de mostaza..., asi como originales aceites y vinagres o, incluso, las que se acompañan a modo de guarnicion.

El presente libro recoge en sus páginas 25 recetas básicas de pasta que son muy asequibles para la economía particular de todos los hogares y de fácil elaboración.

En este libro el autor ha tratado de mostrarles un variado y fácil recetario de patatas, muy apropiado para los tiempos que corren. Encontrarán recetas simples y otras algo más complicadas, pero toda